Готуємо м'які віденські вафлі

Жодне сімейне чаювання не обходиться без гарного десерту, особливо зробленого своїми руками. Відмінним рішенням для чаювання стануть м'які і пишні вафлі.

Інгредієнти:

Борошно - 350 г
Молоко - 1 склянка
Цукор - 100 г
Вершкове масло - 200 г
Яйце куряче - 3 шт.
Розпушувач – 2 ч.л.
Лимонна кислота – на кінчику ножа

Приготування:

Спочатку приготуємо тісто потрібної консистенції. Для цього розітріть вершкове масло з цукром у чашці.

Додамо в ємність молоко та курячі яйця. Перемішаємо все занурювальним блендером у єдину масу.

Борошно вищого гатунку змішаємо з розпушувачем і лимонною кислотою, а потім, всипаючи її порційно в суміш, збовтуємо ложкою, занурювальним блендером або міксером.

Тепер займемося процесом випікання вафель. Перед першою заливкою тіста форму змастимо олією. Перед наступними заливками цього не потрібно.

Готові вафлі можна відразу подавати до столу, присипавши цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.