Готуємо курку з грибами в соусі

Adoption
Date
  • 4128 Переглядів
Цю страву легко приготувати, і вона дуже ароматна. Курка неймовірно ніжна, а імбир, часник та соєвий соус надають їй автентичного смаку.

7590_kurica-s-gribami.jpg (80.07 Kb)


Інгредієнти:

курячої грудки (філе) - 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
цукру - 5 чайних ложок
рисового винного оцту - 3 столові ложки
соєвого соусу - пів склянки
курячого бульйону - 1,5 чашки
води - 1 склянка
кунжутної олії - 1 столова ложка
меленого чорного перцю - пів чайної ложки
кукурудзяного крохмалю - 2 столові ложки
сирих макаронів - 1 упаковка
рослинної олії - 2 столові ложки
подрібненого свіжого кореня імбиру - 2 столові ложки
подрібненого часнику - 1 столова ложка
свіжих грибів – 400 г
цибуля зелена

Приготування:

Куряче філе поріжте тонкими смужками. У мисці середнього розміру змішайте курку з 2,5 чайними ложками білого цукру, 1,5 столовими ложками оцту та 1/4 склянки соєвого соусу. Накрийте кришкою і залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на 1 годину.

В іншій середній мисці змішайте курячий бульйон, воду, кунжутну олію і мелений чорний перець з цукром, оцтом і соєвим соусом, що залишився. В окремій невеликій мисці розчиніть кукурудзяний крохмаль у деякій кількості цієї суміші та повільно додайте до основної маси, добре перемішуючи. Відкладіть убік.

Приготуйте пасту відповідно до інструкцій на упаковці, злийте воду та відкладіть.

Нагрійте 1 столову ложку олії в сковороді вок на сильному вогні. Додати курку і смажте, помішуючи, 4-5 хвилин або до рум'яного кольору. Перекладіть все у тарілку разом із соусом.

Імбир та часник почистіть і дрібно наріжте. Цибулю наріжте по діагоналі. Гриби промийте, почистіть та наріжте пластинками.

Розігрійте рослинну олію, що залишилася на сильному вогні. Додайте підготовлені імбир, часник, гриби та зелену цибулю і смажте, помішуючи, 30 секунд.

Додати курку з соусом. Гасіть, поки соус не загусне, близько 2 хвилин. Додайте готову локшину і акуратно перемішайте. Прогрійте пасту. Подавайте до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, курка, соус, гриби


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страв

    Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

    Харчування | 08:45, 05.08.2026

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Коментарі до новини