Готуємо курку з грибами в соусі

Цю страву легко приготувати, і вона дуже ароматна. Курка неймовірно ніжна, а імбир, часник та соєвий соус надають їй автентичного смаку.

Інгредієнти:

курячої грудки (філе) - 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
цукру - 5 чайних ложок
рисового винного оцту - 3 столові ложки
соєвого соусу - пів склянки
курячого бульйону - 1,5 чашки
води - 1 склянка
кунжутної олії - 1 столова ложка
меленого чорного перцю - пів чайної ложки
кукурудзяного крохмалю - 2 столові ложки
сирих макаронів - 1 упаковка
рослинної олії - 2 столові ложки
подрібненого свіжого кореня імбиру - 2 столові ложки
подрібненого часнику - 1 столова ложка
свіжих грибів – 400 г
цибуля зелена

Приготування:

Куряче філе поріжте тонкими смужками. У мисці середнього розміру змішайте курку з 2,5 чайними ложками білого цукру, 1,5 столовими ложками оцту та 1/4 склянки соєвого соусу. Накрийте кришкою і залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на 1 годину.

В іншій середній мисці змішайте курячий бульйон, воду, кунжутну олію і мелений чорний перець з цукром, оцтом і соєвим соусом, що залишився. В окремій невеликій мисці розчиніть кукурудзяний крохмаль у деякій кількості цієї суміші та повільно додайте до основної маси, добре перемішуючи. Відкладіть убік.

Приготуйте пасту відповідно до інструкцій на упаковці, злийте воду та відкладіть.

Нагрійте 1 столову ложку олії в сковороді вок на сильному вогні. Додати курку і смажте, помішуючи, 4-5 хвилин або до рум'яного кольору. Перекладіть все у тарілку разом із соусом.

Імбир та часник почистіть і дрібно наріжте. Цибулю наріжте по діагоналі. Гриби промийте, почистіть та наріжте пластинками.

Розігрійте рослинну олію, що залишилася на сильному вогні. Додайте підготовлені імбир, часник, гриби та зелену цибулю і смажте, помішуючи, 30 секунд.

Додати курку з соусом. Гасіть, поки соус не загусне, близько 2 хвилин. Додайте готову локшину і акуратно перемішайте. Прогрійте пасту. Подавайте до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.