Готуємо салат з авокадо, бобів та копченої ковбаси

Один із смачних ситих салатів з овочів з додаванням авокадо, бобів та копченої ковбаси. Спробуйте!

Інгредієнти:

боби консервовані - 1 банка
сиру, нарізаного кубиками – 100 г
сушеної салямі, нарізаної кубиками - 30 грам
салат - пучок
радиккіо, нарізаний - кілька листків
помідори чері - 200 г
огірок – 1 шт.
морква, очищена та нарізана кубиками - 1
відварена броколі - 150 г
редиски, нарізаної кубиками - 3 штуки
маслин без кісточок - 10 маслин
авокадо, нарізаний кубиками - 1 авокадо
оливкової олії - 5 столових ложок
сік лимона - за смаком
гірчиці - 1 столова ложка
білого винного оцту - 1 столова ложка
солі - за смаком
свіжомеленого чорного перцю - за смаком
орегано, тільки листя - 5 гілочок

Приготування:

Змішайте боби, нарізані сир, салямі, салат, радиккіо, броколі, помідори, огірки, моркву, редьку та оливки у великій мисці. Наприкінці додайте нарізаний авокадо.

Змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, оцет, сіль та перець у банку з кришкою. Закрийте банку та струсіть, щоб перемішати. Додайте орегано і закрийте банку, гарненько збовтайте.

Додайте 2/3 заправки до салату і перемішайте. Спробуйте салат, якщо потрібно, додайте заправки ще.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запечені морквяні кошики з яйцем — простий рецепт у духовці

Харчування | 13:00, 05.11.2025

Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скор

Брауні за 8 хвилин — супершвидкий рецепт

Харчування | 14:00, 04.11.2025

Мабуть, брауні — найшоколадніший десерт. Для цього рецепта не потрібне борошно, тісто замісимо на какао, розпушувачі та яблуці. Цукор або інший підсолоджувач додай до смаку. Брауні за 8 хвилин готуємо в мікрохвильовці.

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.