Інгредієнти:
Баклажани - 3-4 шт.
Часник - 3-4 зубчики
Лимон - 1шт
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 2 ст.л.
Кунжутна паста - 2-3 ст.
Айран - 2 ст.л.
Гранат - 1шт.
Приготування:
Баклажани добре помити, висушити. Забрати хвостики. Виделкою наколоти у різних місцях. Запекти у мультиварці 40 хвилин. У режимі випікання.
Часник очистити від шкірки, промити, дрібно нарізати або пропустити через часникодавку.
Лимон помити, видавити сік.
Гранат помити та очистити.
Баклажани дістати, очистити від шкірки, нарізати кубиками. Помістити в глибоку миску, посолити, відправити часник, 2 ст.л кунжутної пасти. І застосувати блендер, на малій швидкості, буквально 1 хвилину.
Додати айран, перемішати, влити сік лимонний 3 ст.л. Перемішати. Викладаємо на тарілку, робимо поглиблення та виливаємо туди оливкову олію.
Прикрашаємо зернами граната та спецією. Подаємо до столу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, промити, Баклажани, Часник, Гранат, Мутабаль
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024