Готуємо тарталетки з полуницею та шоколадним ганашем

Такий десерт точно сподобається вашим дітям. Спробуйте!

Інгредієнти:

Борошно - 1 склянка
Цукор – 4 ст.л.
Вершкове масло - 200 г
Яйце куряче - 1 шт.
Полуничне варення - 100-150 г
Свіжа полуниця - для прикраси
Вершки не менше 30% - 200 мл
Шоколад (будь-який, на свій смак) - 200 г

Приготування:

Для початку зробимо шоколадну начинку. Для приготування ганаша подрібніть натуральний шоколад. Можна використовувати какао.

Розігрійте (але не кип'ятіть!) вершки (жирністю не менше 30%) і додайте в них шматочки шоколаду. Дочекайтеся, коли шоколад розтане (1-3 хвилини), а потім перемішуємо до отримання однорідної маси.

Даємо крему трохи охолонути, потім накриваємо харчовою плівкою або кришкою. Тепер ставимо шоколадний крем-ганаш у холодильник щонайменше на 5 годин. З часом дістаємо шоколадний крем і добре перемішуємо. Готово.

Тепер можна приготувати пісочне тісто. Змішайте цукор із борошном. Натріть на тертці вершкове масло. Перемішайте. Додамо одне куряче яйце та замісимо пісочне тісто.

Тісто розділимо на круги, розгортаємо кружечки і викладемо у формочки, розподіляючи по дну і формуючи бортики. Поставимо випікатися, попередньо вистеливши фольгу. Печемо при температурі 180 С. Через 10-15 хвилин тарталетки будуть готові.

Остуджуємо тарталетки і виймаємо з форм.

У кожну тарталетку викладемо полуничне варення. Зверху заллємо шоколадним ганашем.

Прикрасимо свіжою полуницею і подамо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: