Готуємо салат з кальмарів зі смаженою куркою та огірками

З кальмарами і куркою можна створити безліч страв. У цьому рецепті додамо до них мариновані огірочки та яблука – це додасть соковитості салату. Якщо брати відварені кальмари та грудку, то салат вийде ніжнішим.

Інгредієнти:

кальмари – 600 грам
курка (куряче філе/грудка) - 500 грам
яблуко - 2 штуки
огірки мариновані - 500 грам
зелень - пучок
лимон - половинка
олія - для смаження
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Кальмари після розморожування обдаємо окропом для відділення шкірки. Після чого добре їх промиємо і видалимо нутрощі і жорсткий хребет. Відварювати не потрібно, тому що ми обсмажуватимемо кальмарів. Нарізаємо соломкою і переходимо до курки.

Краще купувати грудку, або філе. Ріжемо невеликими шматочками та відправляємо на розпечену сковорідку. Постійно помішуючи, обсмажуємо близько 5 хвилин. Додаємо нарізаних кальмарів та готуємо ще 5 хвилин. У процесі смаження варто додати улюблених спецій, перцю та посолити – так філе краще відкриє свій смак.

З яблука знімаємо шкірку і ріжемо дрібною соломкою. Якщо у вас є велика терка під соломку, то скористайтеся нею. Для салату беріть зелене яблуко із помірною жорсткістю. Не варто брати м'які сорти – вони швидко втратять структуру. Солоні огірки ріжемо тонкими скибами. Для цього розділяємо огірок вздовж на дві половинки і починаємо кришити під кутом 45 градусів тонкими листочками. Дрібно ріжемо зелень.

Перед змішуванням інгредієнтів потрібно дочекатися охолодження курки з кальмарами. Додаємо олії і вичавлюємо половинку лимона. При бажанні можна використовувати майонез - він також чудово пов'язує компоненти цього салату.

Даємо страві настоятися півгодини та подаємо до столу!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
  
• Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель
  

Цікаво також:

Новини по темі

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

5 шкідливих продуктів, які ми беремо на пікнік

Харчування | 09:30, 09.05.2025

Оброблене м’ясоТаке як шинка, ковбаси, салямі, індичка та ростбіф, часто походить від тварин, які вирощуються в непристойних умовах і їм вводять такі препарати, як антибіотики, гормони, хімічні ароматизатори, барвники, нітрит натрію та інші речовини.

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: