Науковці: кашу треба їсти на обід, а картоплю — на сніданок

Adoption
Date
  • 4144 Переглядів
Ми звикли, що вранці корисно снідати вівсянкою чи гречкою, а картоплею краще обідати чи вечеряти. Виявляється, це не правильна теорія і потрібно чинити з точністю навпаки.

7503_image0.jpeg (.23 Kb)


Їжа сильно впливає на стан нашого здоров'я. Однак важливим є не тільки те, що ми їмо, але й те, коли ми їмо певні продукти. Китайські науковці з'ясували: якщо їсти деякі продукти у певний час, можна знизити ризик виникнення хвороб серцево-судинної системи. Особливо важливо дотримуватися такого розкладу тим, хто потерпає від цукрового діабету.

Для аналізу фахівці використали дані 4642 пацієнтів із діабетом, які взяли участь у Національному дослідженні здоров'я та харчування у період з 2003 до 2014 року. Результати виявилися доволі несподіваними.

Виявилося, що поїдання картоплі вранці, цільного зерна вдень, зелені та молока ввечері продовжує життя людей із цукровим діабетом.

Так, випробувані, які їли картоплю вранці, на 54 % рідше стикалися з хворобами серця та судин. У тих, хто волів їсти каші в обід, ризик появи недуг знизився на 33 %. А у тих, що вечорами пив молоко та їв овочі, — на 45 %.

Ще одне важливе правило — не їсти на вечерю перероблене м'ясо: ковбаси та сосиски можуть збільшити ризик серцево-судинних хвороб на 74 %.

Дослідження на цю тему було опубліковано у виданні The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Утім, це навряд чи означає, що картопля фрі на сніданок вас оздоровить. Дієтолог і старший науковий співробітник Астонського університету Дуейн Меллор нагадує: у питанні правильного харчування не менш важливим є спосіб приготування їжі.

Наприклад, та сама картопля у вареному вигляді дозволяє знизити рівень цукру в крові, так що такий сніданок є цілком здоровим. Меллор також рекомендує додати до картоплі інших овочів. А ось картопля у фритюрі завдасть лише шкоди.

Це стосується і каш на обід: та ж вівсянка буде корисною за умови, якщо її приготували без додавання олії, цукру або варення.

Для вечері варто вибирати звичайне молоко, а не знежирене чи альтернативне на кшталт кокосового та мигдального.

Нарешті, потрібно пам'ятати про калорійність раціону: зайва вага — фактор ризику для багатьох хвороб, тому не варто їсти більше, ніж потрібно організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: їжа, харчування, здоров'я, каша, картопля


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно

    Експерти назвали точний час заварювання чаю

    Харчування | 11:22, 05.09.2026

    Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Коментарі до новини