ТОП корисних властивостей квашеної капусти, про які ви не знали

Квашена капуста дуже смачна та дуже корисна. Так, наприклад, у давнину вона врятувала тисячі наших предків від цинги!

Квашена капуста – це унікальна страва, яка багата на цінні вітаміни та елементи. Так, лише 200 г цього продукту здатні забезпечити половину добової потреби людини у вітаміні С.

Також у ній є вітамін В6, що сприяє кращому засвоєнню білка. Саме тому квашену капусту рекомендують подавати як гарнір до м'ясних страв.

Крім вітамінів капуста містить у своєму складі і багато нікотинової кислоти, яка забезпечує нормальний перебіг важливих клітинних процесів і надає міцності нігтям та блиску волоссю.

А ще квашена капуста багата на мікроелементи, наприклад, такі, як залізо, калій, магній і цинк. Клітковина, що міститься в складі капусти, сприяє травленню і відмінно покращує мікрофлору кишечника.

Корисний цей продукт і тим, хто стежить за своєю фігурою, оскільки вона добре регулює обмін речовин та низькокалорійна. Крім того, тартронова кислота, яка міститься в ній, заважає перетворювати цукор та вуглеводи на жир.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде з організмом, якщо їсти банани кожен день?

Харчування | 14:50, 11.06.2025

Якщо ви любитель бананів і споживаєте їх щодня, можливо, вам буде цікаво дізнатися, наскільки далеко заходять його численні переваги. Фахівці розкрили спектр властивостей бананів.

Шпинатний кіш з бринзою

Харчування | 14:00, 11.06.2025

Основа — пісочне тісто, а начинка — яйця, вершки, бринза і шпинат.

Кабачкові роли з томатами і кропом

Харчування | 13:00, 11.06.2025

Кабачкові роли стануть корисною літньою закускою або доповненням до основної страви. Їх легко готувати й можна наповнювати різними начинками.

Чим корисний квас і скільки його можна пити?

Харчування | 11:20, 11.06.2025

Цей традиційний напій відмінно втамовує спрагу і відомий багатьма корисними властивостями. Проте у нього є і шкідливі властивості, а деяким людям він взагалі категорично протипоказаний.

Котлети «Пташине молоко» з курячого філе

Харчування | 14:00, 10.06.2025

Це будуть незвичайні курячі котлети. Вони формуються як вареники, а для начинки потрібні варені яйця і тертий сир. Після формуванням обваляємо котлети «Пташине молоко» з курячого філе у клярі.

Сирний торт без випікання з трьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 10.06.2025

Сирний торт без випікання — гарний варіант для тих, хто хоче легкий, свіжий і красивий десерт без духовки. Цей сирний торт поєднує ніжну кремову основу та різноколірні шари фруктового желе — виглядає ефектно, готується просто.

Панакота з ягодами

Харчування | 14:00, 09.06.2025

Вашій увазі легкий і смачний літній рецепт!