Що приготувати зі слив: 5 рецептів швидких і корисних страв

Adoption

Date: 19:00, 05.10.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

5461 Переглядів

Ми зібрали 5 простих рецептів страв зі сливою, які можна приготувати на швидку руку. І головне - вони точно сподобаються вашим дітям. Смачного!

6798_affb2c2213bac3dd70ecbce88df3a76b-quality_70xresize_crop_1xallow_enlarge_0xw_698xh_465.jpg (78.31 Kb)

6798_affb2c2213bac3dd70ecbce88df3a76b-quality_70xresize_crop_1xallow_enlarge_0xw_698xh_465.jpg (78.31 Kb)

1. Овочевий салат зі сливою

Вам знадобляться: салатні листя, рукола, 6 слив, бальзамічний оцет, 50 г кедрових горіхів, 300 г м'якого козячого сиру, сіль, перець за смаком, оливкова олія.

Помийте сливи, листя салату, руколу. Видаліть зі слив кісточки. Викладіть їх на тарілку разом з салатом і руколою. Поріжте сир кубиками. Також викладіть на тарілку. Посоліть, поперчіть, заправте оливковою олією і добре перемішайте. Зверху салат посипте кедровими горішками. Їх потрібно попередньо підсмажити на сковорідці.

2. Пиріг зі сливами
Вам знадобляться: 500 г слив, 4 яйця, склянка цукру, склянка борошна, столова ложка рослинної олії.

Сливи помийте, видаліть кісточки і дрібно поріжте. Яйця викладіть в ємність і збийте разом з цукром, поки він не розчиниться. Додайте борошно, поступово збиваючи. У тісто додайте сливи і гарненько змішайте. Форму змастіть маслом, вилийте пиріг і відправляйте його в духовку, розігріту до 150 градусів на 25 хвилин. Готовність пирога перевіряйте зубочисткою. Якщо тісто не прилипає, він готовий.

3. Сливовий соус
Вам знадобляться: 2 кг слив, 200 г свіжої кінзи, 200 г свіжої м'яти, 5 зубчиків часнику, гострий перець - 0,5 чайної ложки, 2 столові ложки цукру.

Сливи помийте, видаліть кісточки і викладіть в глибоку каструлю. Додайте туди 1 склянку води. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть сливи до тих пір, поки шкіра не буде м'якою. Після того зніміть сливи, дайте трохи охолонути і збийте їх блендером. Додайте до них цукор, сіль, перець і поставте варитися на 20 хвилин. Кінзу, м'яту і часник добре подрібнити блендером, додайте до соусу. Варіть його ще 15 хвилин. Розлийте соус гарячим в стерилізовані банки.

4. Кекси зі сливами

Вам знадобляться: 3 яйця, півсклянки цукру, 1 пакетик ванільного цукру, дрібка солі, 80 г вершкового масла, півтори склянки борошна, 2 чайні ложки розпушувача, 300 г слив, 1 столова ложка цукрової пудри.

Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте з цукром до однорідної маси. Додайте ванільний цукор і теж гарненько збийте. Масло розтопіть на паровій бані, остудіть, додайте до жовтків і добре збийте. Борошно поступово додайте до жовтків, збиваючи. Білки збийте міксером і акуратно додайте до тіста. Сливи вимийте, видаліть кісточки і наріжте кубиками. Додайте їх в тісто. Форму для кексів змастіть маслом, налийте 2/3 обсягу в формочки, і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Кекси подають охолодженими.

5. Курка в духовці зі сливами
Вам знадобляться: тушка курки, 300 г яблук, 400 г слив, 1 столова ложка солодкої гірчиці, сіль і перець за смаком.

Курку вимийте, заберіть зайву вологу паперовим рушником. Посоліть, поперчіть, дайте їй 20 хвилин увібрати сіль і перець. Змастіть її солодкою гірчицею і покладіть у форму для запікання. Підготуйте яблука та сливи. Помийте їх і відокремте від кісточок. Яблука кладуть цілими до курки, сливи половинками - зовні і всередині курки. Блюдо відправляють в духовку на 1-1,5 години, запікаючи при температурі 180 градусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: