Їсти чи не їсти: рекомендації здорового харчування

Розповідаємо, як грамотно вибудувати раціон протягом дня.

Скільки разів на день потрібно їсти?

Радять протягом дня харчуватися п'ять-шість разів. Це сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря, а за годину до сну також можна випити склянку кефіру або молока. В цілому шостий прийом їжі можна і виключити.

Яким повинен бути сніданок і обід?

Перш ніж говорити про те, що потрібно їсти на сніданок, потрібно згадати старовинне прислів'я: сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові. Калорійність сніданку повинна складати 20% від добової норми калорій, і цей прийом їжі повинен бути повноцінним, в ньому мають бути присутні і білки, і жири, і вуглеводи.

Сніданок повинен обов'язково містити білкові страви. Це може бути білковий омлет, молочні або сирні продукти, м'ясо. Крім того, дуже важливо їсти фрукти або овочі для того, щоб дотримати норму клітковини в раціоні в розмірі 20 р Цей компонент необхідний, так як він підтримує всі основні процеси в нашому організмі. За сніданком також можна випити чашку кави або чаю.

Другий сніданок - це один овоч або фрукт

Що стосується обіду, то його можна починати з салату, щоб порушити шлункову секрецію. Потім йде перша страва - суп, який може бути або м'ясним, або вегетаріанським. У другому блюді обов'язково повинен бути присутнім білок, наприклад 50-75 г м'яса і гарнір, краще овочевий.

У час, що залишився до вечері час теж найкраще перекусити овочами або фруктами.

Що приготувати на вечерю?

Найчастіше питання, яке зазвичай задають дієтологам: коли вечеряти? У такій ситуації будь-який лікар спочатку запитає: коли ви лягаєте спати, тому що вечеряти треба за 3-4 години до сну. У такому випадку всі продукти вже встигнуть перетравитись, і почнуть витрачатися вуглеводи, рівень інсуліну в крові знизиться і переступить через критичну межу. В результаті всю ніч розпад жиру буде переважати над його синтезом, і людина почне худнути.

На вечерю, як і на сніданок, має припадати 20% від добової калорійності, при цьому в цей прийом їжі не потрібно вживати багато вуглеводів. Знову обов'язково повинно бути білкове блюдо: м'ясо, сир і т.д. Краще, якщо на гарнір будуть овочі, але це може бути і крупа.

А скільки пити води?

Дуже важлива складова правильного харчування - це питний режим. Лікар нагадує, що здорова людина при нормальних умовах повинна вживати в день близько літра питної води. Що стосується решти рідини, в яку входить суп, вода з продуктів харчування, наприклад огірків, то її обсяг не повинен перевищувати 2,5-2,7 л щодня. Потрібно прислухатися до себе: організм обов'язково нагадає, що потрібна додаткова вода. Якщо хочеться пити, пийте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Котлети по-німецьки, які не потрібно смажити — рецепт

Харчування | 14:00, 26.10.2025

Ці котлети по-німецьки із чорним хлібом, гірчицею та кількома видами фаршу запікаються в духовці, що корисніше. Готуємо з курячого та свинячого фаршу, а перед запіканням змастимо їх жовтком.

Гарбузяники — найпростіший і найсмачніший рецепт

Харчування | 13:00, 26.10.2025

Особливих вимог для гарбузяників немає, але якщо в тебе є мускатний гарбуз, то краще смажити з нього. Це будуть солоні оладки з гарбуза, тож радимо подавати їх зі сметаною та зеленню.

Дослідження показали, чи справді кава впливає на наш сон

Здоров'я | 08:30, 26.10.2025

Нове дослідження показало, що кава перед сном не впливає на якість сну. Дослідники з Флоридського атлантичного університету і Гарвардської медичної школи спостерігали за 785 людьми упродовж 5 164 діб. Вони реєстрували, скільки кофеїну, алкоголю і нік

Котлети «Пташине молоко» — рецепт з курячим фаршем і плавленими сирками

Харчування | 14:00, 25.10.2025

Готують котлети «Пташине молоко» або з філе, або з курячим фаршем. Для начинки, крім плавленого сиру, потрібні варені яйця, трохи вершкового масла та кріп. Котлети просто формуються і швидко запікаються в духовці.

Кабачкові бургери — трендовий рецепт

Харчування | 13:00, 25.10.2025

Кабачкові бургери — це цікаве переосмислення рецепта класичного бургера, в якому замість булочки використовуємо обсмажені в кукурудзяній паніровці кружальця кабачка. А замість котлети у цій варіації іде сирна намазка з овочами і зеленню.

Кабачковий тарт — овочева спіраль на хрусткому пісочному тісті

Харчування | 14:00, 24.10.2025

Кабачковий тарт — це тендітне пісочне тісто, запечене з ніжною вершково-яєчною заливкою та яскравою «трояндою» з тонких слайсів кабачків і цукіні. Тісто попередньо підпікаємо, овочі коротко маринуємо в олії, солі й перці, а зверху формуємо спіраль —

Вафельний торт — швидкий рецепт без випікання

Харчування | 13:00, 24.10.2025

Вафельний торт — це рецепт домашнього вафельного десерту без випікання, де ніжний крем із вершкового масла та двох видів згущеного молока просочує коржі. Зверху ми покриваємо торт молочно-шоколадною глазур’ю з крихтою фундука — виходить хрустко й нас