Як максимально правильно харчуватися м'ясом?

Експерти в області здорового харчування дали 5 порад про те, як вживати м'ясо максимально корисним способом. Цей продукт є цінним джерелом білка, і для багатьох людей життя без м'яса здається зовсім безрадісним.

1. Завжди вибирайте пісне м'ясо. На деяких шматках м'яса міститься така велика кількість жиру, що стрибок рівня холестерину вам забезпечений. Жирне м'ясо давно пов'язане з діабетом і хворобами серця. Для захисту від цих недуг вибирайте пісне м'ясо, а при його приготуванні вирізуйте жирні шматки.

2. Обережніше з рубаним м'ясом. Рубане м'ясо також досить часто буває насичене жиром, це ж стосується і курки. Якщо ви купуєте упаковану рубану свинину, то буде не зайвим подивитися відсоток жирності на упаковці.

3. Додавайте менше солі. Не слід додавати багато солі при приготуванні м'яса. Якщо ви хочете зробити його більш насиченим на смак, то використовуйте різні рослинні приправи або цитрусові фрукти. Якщо ви купуєте м'ясні сендвіч де-небудь в кафе або на вулиці, то вибирайте той, де міститься найменше солі.

4. Правильне приготування. Дуже важливо вибирати правильне м'ясо, але не менш важливо його правильно готувати. Використовуйте якомога менше овочевого і вершкового масла, буде корисним, якщо ви зможете випікати м'ясо або смажити його на грилі, що дасть можливість шкідливому жиру стікати вниз.

5. Їжте менше м'яса. Не менш 60% обсягу тарілки повинен займати гарнір. Ідеально, якщо ним буде коричневий рис, а також різні овочі і фрукти. Правильно підібраний гарнір забезпечить відчуття ситості і посилить загальне приємне враження від страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа