Харчування, яке не дасть вам замерзнути

Незабаром зима. Яку їжу варто їсти, щоб не мерзнути в холодні дні?

1. Запасіться калоріями

Страви із зимного меню мають бути більш жирними, ніж літні. Тому в холодний час організму потрібно більше жирів, білків і вуглеводів. Не потрібно захоплюватися жирними м'ясними продуктами. Краще звернути увагу на молочні продукти середньої жирності. Вершкове масло, в якому в чистому вигляді міститься вітамін А, захищає слизові від вірусів і бактерій.

2. Більше білків і менше вуглеводів

Щоб не набрати зайві кілограми, дієтологи радять їсти більше білка (м'ясо, риба, молочні продукти) і повільних вуглеводів. При цьому їжу, багату швидкими вуглеводами (борошняне, солодке), традиційно краще їсти в першій половині дня, а ближче до вечора - рибу або м'ясо з овочами і молочні продукти.

Вуглеводні зернові гарніри (гречка, білий рис, картопля і т. д.) Можна замінити бобовими - квасолею, бобами, сочевицею, горохом і нутом.

3. Пити гарячі напої

Для любителів кави зима - саме благодатний час. Це не такий шкідливий напій, як про нього інколи кажуть. Якщо немає небезпеки підвищення тиску або порушення серцевої діяльності, можна пити до трьох чашок кави в день. Занадто гаряче питво призведе до перегріву верхніх дихальних шляхів, що шкідливо перед виходом на холодне повітря.

4. Їсти сезонні продукти

Взимку в раціоні повинні бути продукти з високим вмістом вітаміну С. Це в першу чергу ягоди, цитрусові і квашена капуста. У кашу вранці можна додавати заморожені ягоди - журавлину, смородину, вишню.

5. Їсти більше супів

В овочевих супах велика кількість плюсів: вони ситні, але водночас малокалорійні, вони теплі, тому зігріють, і багаті вітамінами.

6. Спеції

Взимку спеції, як ніколи, добре поєднуються з м'ясом, рибою і овочами. Вони допоможуть зігрітися і зміцнять імунітет. Гострі приправи, наприклад чилі, чорний перець і сушений часник, - це природні антибіотики. Вони допомагають боротися з вірусами і шкідливими мікроорганізмами. Крім того, гостра їжа сприяє виробленню ендорфінів.

Лавровий лист і гвоздика, насіння кмину і кропу допомагають боротися із захворюваннями верхніх дихальних шляхів. Імбир і часник допомагають витрачати додаткові калорії на перетворення теплових процесів і, таким чином, сприяють поліпшенню метаболічних процесів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Дитяче харчування | 01:20, 18.02.2026

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Пропонуємо рецепт корисних брауні-батончиків без випікання з горіхами, насінням, фініками та кремом із какао.