Фреш – це свіжовичавлений сік не лише з фруктів та овочів, а й з ягід та різноманітних трав та городини. Безсумнівно, свіжі соки є дуже корисними, бо містять безліч вітамінів та корисних мікроелементів, а якщо фреш ще й з м’якоттю, то містить клітковину та пектин, які допомагають регулювати процес травлення.
Починати пити фреші потрібно у невеликих кількостях, починаючи від 50 мл і розбавляти з водою в пропорції 1:1. Щоб краще засвоювався каротин в організмі, до фрешів з червоних, жовтих та помаранчевих овочів слід додати 50 г олії, або заїсти напій чимось жирним. Інші фреші рекомендують розбавляти яблучним соком в пропорції 1:2.
Слід пам’ятати ще одну річ: свіжі соки містять велику кількість органічної кислоти. Насамперед це стосується фруктів та ягід. Ці кислоти досить-таки негативно впливають на нашу травну систему і можуть спровокувати жовчогінну дію. Фреші не рекомендують вживати людям з гастроентерологічними захворюваннями та малим дітям, особливо до року. Кислі соки, такі як лимонний, яблучний, смородиновий, журавлинний протипоказані при виразковій хворобі та загостреннях гастриту чи панкреатиту. Соки з цих фруктів та ягід містять багато сполук, які здатні підвищувати кислотність та викликати печію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: фреш, харчування, вітаміни, користь, шкода для здоров'я, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024