Небезпечніші поєднання корисних продуктів

Щоб їжа повністю засвоювалась і не викликала дискомфорту, варто враховувати такий важливий принцип, як сполучуваність продуктів.

Складаючи щоденний раціон потрібно запам'ятати і завжди уникати найшкідливіших поєднань продуктів.

Кондитерські вироби
Цукор розщеплюється швидко, якщо вживати його окремо від усіх продуктів. Якщо солодощі вживаються з іншою їжею, вони надовго залишаються в шлунку, викликаючи бродіння. В результаті може з'явитися печія, кисла відрижка.

Огірок + помідор
Салат з огірків і помідорів слід з'їдати відразу після приготування, інакше ферменти огірка руйнують вітамін С в томатах.

М'ясо + картопля
Більшість дієтологів вважають це поєднання найбільш небажаним для організму. Ці продукти по-різному перетравлюються і засвоюються, від чого відбувається порушення нормального травлення. Краще їсти разом вуглеводи з білками, тобто м'ясо з кашами або хлібом.

Ідеальний варіант для м'яса - це овочевий салат, заправлений оливковою олією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому дорослі вважають себе важливішими за дітей?

Яйця + шинка
Згідно з правилами роздільного харчування, один прийом їжі повинен містити протеїновмісні продукти тільки з однієї групи. Надлишок протеїнів може спричинити вироблення сечової кислоти, а це, в свою чергу, може стати причиною ревматизму або подагри. Тому замість шинки або сиру в омлеті краще використовувати овочі.

Курка + чорнослив
Вони разом можуть викликати процеси бродіння в шлунку. Курка - це тваринні протеїни, а чорнослив - цукровмісний сухофрукт. Цукор перешкоджає перетравленню протеїнів. Тому за один прийом їжі краще не їсти м'ясо і солодкі фрукти.

Молоко + каша
Молоко найкраще пити окремо, адже воно погано поєднується з більшістю продуктів. Якщо в шлунку є ще інша їжа, молоко не дає їй можливості перетравитися. Смачна і корисна альтернатива молоку - йогурти і кефір.

Вино + тістечко
Алкоголь збільшує вироблення інсуліну в організмі. Від вживання разом з вином десерту, цукор дуже швидко перетворитися в жир. Це шкідливо як для фігури, так і для загального тонусу організму. Ідеальним для вина є сири, свіжі овочі або інші продукти з низьким глікемічним індексом.

Білий хліб + варення
Після бутерброда з джемом швидко відчується прилив енергії, який триватиме недовго. Постарайтеся ввести в свій ранковий раціон більше білка і складних вуглеводів - приготуйте кашу або омлет. А білий хліб замініть цільнозерновим.

Фруктовий салат
Фруктовий салат корисний тільки, якщо поєднувати ананас, грейпфрут і ківі з бананами, фініками, родзинками та іншими фруктами, в яких міститься більше кількість цукру. Небажані в фруктовому салаті кавун і диню, оскільки вони дуже швидко перетравлюються. Щоб фруктовий салат дійсно приніс користь, його слід їсти тільки до основної страви, а не після.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: