Літній раціон для вагітних. Шість практичних порад

Adoption

Date: 06:40, 30.06.2013 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

3000 Переглядів

Внаслідок неправильно складеного раціону збільшується маса тіла, що збільшує ризик розвитку проблем зі здоров'ям - високий кров'яний тиск, діабет вагітних, і т.д. Після народження дитини залишаються проблеми із зайвими кілограмами. Допустимим показником збільшення ваги вважається 9-12 кг.

1. У літні місяці більшість майбутніх мам здійснюють загальну помилку - повністю переходять на фрукти, зелень і овочі, виключаючи з харчування крупи. У літньому раціоні їм обов'язково має бути місце - рису, вівсянці, гречці, всього лише 130 г якої заповнює добову потребу організму в залізі. Найоптимальнішим рішенням будуть мюслі, приготовані зі свіжими ягодами або скибочками солодких яблук або стиглих груш.

2. З хлібобулочних виробів підходить житній хліб або ж з висівками, які постачають організм вагітної необхідною енергією і сприяють кращому засвоєнню вітаміну В1. Навпаки, білий хліб і солодкі пироги повинні з'являтися на столі тільки в рідкісних випадках.

3. Третина повсякденних страв повинна включати білки - таке незаперечне правило. Білки, що містяться в головним чином в нежирному м'ясі (телятині, кролятині), яйцях, а також у бобових, приносять найбільшу користь в парі з молочними продуктами. Якщо вагітну мучить токсикоз, дієтологи радять замінити м'ясо соєвими бобами або тимчасово перейти тільки на курятину або індичатину, гарніром до якої обрані свіжі огірки або пекінська капуста. Крім того, ввечері треба обов'язково обмежувати важку і жирну їжу: це зведе до мінімуму симптоми печії.

4. Наповнюючи раціон овочевими стравами, необхідно якомога менше смажити і запікати: наприклад, в сирій моркві, помідорах і цибулі зберігається до 94% вітамінів, в той час як в запіканках і солянках вони втрачають майже третину.

5. Рослинні жири - джерело вітаміну Е, тому будь-який салат повинен приправляють оливковою олією холодного віджиму, особливо якщо значну частину раціону складає парова їжа. Менш придатні маргарин або гідрогенізовані жири.

6. Влітку жіночому організму потрібно щодня 2,3-2,6 літра рідини, але під час вагітності цей показник збільшується. Крім очевидного - соків та мінеральної води - влітку припадуть дуже до речі солодкі супи з фруктів на молочній основі. Це ідеальні страви, однаково добре вгамовують голод і не приносять зайвих калорій

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: