
Дослідники з Гарварду спробували отримати відповідь на це питання.
Групою вчених було проаналізовано понад 500 етикеток різних злакових продуктів: хліба, бубликів, кексів, готових сніданків, печива, батончиків для перекушування. І що ж? У більшості випадків ті продукти, на яких гордо красувався напис «виготовлено з цілісного зерна», містили набагато більше цукру, а відповідно - і калорій в порівнянні з рафінованими аналогами. Виробників зрозуміти можна: як правило, «здорові» хлібобулочні вироби не настільки апетитні і смачні, як виготовлені з борошна вищого гатунку - тому треба якось «підсолодити» пігулку для покупця, що й робиться в самому буквальному сенсі. А зайвий цукор зводить нанівець весь передбачуваний потенціал щодо схуднення такої їжі.
Отже, потрібно звертати увагу на дані про зміст білків, жирів і вуглеводів в продукті. У ряді випадків звичайний хліб з борошна вищого сорту може виявитися набагато менш шкідливим для фігури, ніж цільнозерновий.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, схуднення, дієта для мами, цільнозернові продукти

Цікаво також:
Новини по темі

Корисні оладки з гарбуза і яблука
Харчування | 13:00, 05.05.2025

Чому дитина дуже перебірлива в їжі: пояснення науковців
Дитяче харчування | 10:30, 05.05.2025

Як зробити яєчню в лаваші?
Харчування | 14:00, 04.05.2025

Пиріжки з квашеною капустою
Харчування | 13:00, 04.05.2025

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 07:40, 04.05.2025

Смачний і простий у приготуванні турецький рулет з курки
Харчування | 14:00, 03.05.2025

Карамель, яка дуже просто готується: вийде у кожного
Харчування | 13:00, 03.05.2025