Що ж до шоколаду, який нерідко прикрашає наші улюблені холодні ласощі, то вважали, що він впливає на мозок подібно до наркотика. Погана слава тягнулася за шоколадом і какао відтоді, як каліфорнійський фармаколог Піанеллі та його колеги виявили в какао-бобах речовини, схожі до деяких компонентів марихуани.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чудодійні властивості ківі
Однак нещодавно група американських учених з Інституту хімії біомолекул реабілітувала шоколад і какао: виявилося, що концентрація у них злощасних сполук украй низька, до того ж більшість їх розкладається у шлунку, не досягаючи мозку.
Зате інші дослідники знайшли в шоколаді речовину, споріднену з гормоном адреналіну. Вона підвищує кров’яний тиск, робить частішим пульс, тобто є природним стимулятором, як і кофеїн.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: здоров'я, харчування, морозиво, шоколад, користь, настрій, депресія, безсоння
Цікаво також:
Новини по темі
Чому не варто боятись картоплі на дієті?
Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025
Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?
Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025
6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій
Здоров'я | 01:20, 14.11.2025
Чому треба їсти банани щодня?
Харчування | 00:30, 14.11.2025
Чому не можна пити чай з молоком?
Здоров'я | 23:30, 13.11.2025
5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку
Харчування | 22:30, 13.11.2025
3 міфи про здоровий сніданок
Харчування | 20:30, 13.11.2025