Продукти, які піднімають настрій взимку

Сонячне світло потрібне для синтезу деяких гормонів і вітамінів, а через скорочення світлового дня збиваються наш "внутрішній годинник". Протистояти нудьзі, втомі і поганому самопочуттю можна за допомогою смачної їжі.

Одні продукти допомагають схуднути, інші — зміцнюють здоров’я, деякі підтримують роботу мозку. А в зимовий час, коли відсутність сонця і холодна погода навівають смуток, корисно буде дізнатися, які продукти зможуть підняти настрій.

Взимку відбувається порушення вироблення мелатоніну — гормону-регулятора добових ритмів, що впливає на сон і настрій.

Овочі та фрукти
Люди, які їдять більше фруктів і овочів, і обмежують вживання жирного і солодкого, менш схильні до депресії, ніж ласуни, — все завдяки антиоксидантам, що містяться у свіжій рослинній їжі. А такі овочі та фрукти, як квасоля, цитрусові, шпинат і салат ромен, відрізняються високим вмістом фолієвої кислоти. Мала кількість цієї речовини призводить до скорочення вироблення серотоніну і навіть може викликати депресію. Тому регулярне вживання продуктів, до складу яких входить фолієва кислота, сприяє поліпшенню самопочуття і настрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Правила, які додадуть вам 15 років життя

Гіркий шоколад (85% какао)
Шоколад містить триптофан, а ще його вживання сприяє синтезу в організмі ендорфіну, підвищене вироблення якого приводить людину в стан радісної ейфорії. Також шоколад багатий вітаміном В, магнієм і кофеїном — ці елементи допомагають відчути себе енергійніше і бадьоріше. Головне, щоб в шоколаді дійсно містилося не менше 72% необробленого какао — джерела корисних речовин. В іншому випадку шоколад — просто висококалорійний напій, яка розважить вас на пару хвилин, але ніякої користі не принесе.

Ромашковий чай
Взимку через скорочення світлового дня ми страждаємо від коливань циркадного ритму — внутрішнього годинника нашого організму. Тому нам стає складніше засинати вночі і зберігати активність днем. Ромашковий чай допомагає регулювати сон і покращує когнітивні функції організму — пам’ять і сприйняття — протягом дня. Відчуття втоми, характерне для зими, відступить, що негайно позначиться на самопочутті і підніме настрій.

Риба
Жирні сорти риби (лосось, тунець, сардини, форель) і мідії є одним з основних джерел незамінних ненасичених жирних кислот омега-3. Наш організм не здатний виробляти ці корисні речовини самостійно, і отримати їх можна тільки ззовні. Омега-3 сприяє виробленню дофаміну і серотоніну і сприяє зміцненню нервової системи. Регулярне вживання продуктів, що містять омега-3, допоможе відчувати себе набагато краще і радісніше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.

Кабачки з фаршем у клярі: проста вечеря замість котлет

Харчування | 23:48, 29.07.2026

Кабачки легко рятують вечерю, коли котлети вже набридли, а готувати хочеться без складних рухів і довгого списку продуктів. У цьому рецепті овоч стає основою для соковитих заготовок із фаршем під золотистим кляром.

Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва

Харчування | 10:55, 29.07.2026

Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом.

Рецепт молодої картоплі з корицею

Харчування | 09:01, 29.07.2026

Молода картопля традиційно асоціюється з вершковим маслом, кропом і часником, але іноді варто відійти від звичних поєднань. Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте додати до неї дрібку кориці.

Пиріг з грибами, який викличе гастрономічний фурор в дітей

Харчування | 11:11, 28.07.2026

Немає нічого смачнішого за ароматні пироги. Можливо звучить з перебільшенням, проте з грибами випічка получається сама така — фантастична. Навіть з м’ясом так не виходить як з грибами.