Основні правила дитячого харчування до 3 років

М'ясо, молочка, овочі... Чим готувати дитину?

В добу 4 г білків, стільки ж жирів і 16 г вуглеводів - така норма однорічного малюка на кожен кг маси тіла. При цьому білки тваринного походження повинні складати 70% і 13% рослинних жирів від загального добового кількості. Калорійність добового раціону дитини у віці від 1 до 3 років в середньому 1540 ккал. Отже, які правила дитячого харчування потрібно знати?

1. В раціоні малюків старше року лідируючі позиції займають молоко і молочні продукти. Їх загальна кількість має становити близько 500-600 мл на добу. Коров'яче ж молоко дітям до 3 років строго заборонено. Замість нього використовують адаптовану суміш. У натуральному вигляді можна годувати кефіром, ряжанкою і ін. Однак не варто забувати, що ніщо не замінить грудне вигодовування, хоча б до 2-х років.

2. Сир, призначений для дитячого харчування, малюкам слід давати як один, так і в складі різних сирних страв. У віці 1-1,5 року - сирне суфле, а від 1,5 - ліниві вареники, сирники та ін. Середня кількість сиру на добу близько 50 г. Якщо говорити про сир, то негострі сорти до 5 г можна давати дитині старше року. Взагалі сир не рекомендують давати частіше, ніж 4 рази на тиждень. Сметани ж і вершків буде достатньо 5-10 г на добу

3. Необхідна кількість м'яса на добу - 90-100 г. Це може бути як яловичина, телятина, нежирна свинина, так і м'ясо кролика, курей, індички, різні субпродукти (язик, печінка, серце). Час від часу його можна замінювати нежирної рибою: тріска, хек, судак. Її загальна середня кількість становить 25-30 г в день.

4. Після року малюкам можна давати не тільки жовток, а й білок яйця. До 3-х років порція становить ½ яйця в день або 1 яйце у ​​вигляді омлету через день. Ні в якому разі не можна давати сирі яйця, в тому числі і перепелині!

5. Дозволяється використовувати вершкове (15-20 г на добу) і рослинне (5-10 г) масло, а ось маргарин і різні тваринні жири в дитячому харчуванні під забороною. І вершкове, і рослинне масло краще не піддавати тепловій обробці, зберігаючи колишній рівень їх харчової цінності.

6. Дуже корисні гречана і вівсяна крупи, але не менш позитивно впливають рисова, пшоняна, манна, ячна, перлова крупи, а також макаронні вироби. Від 1 до 3-х років дитині необхідно 15-20 г в день який-небудь крупи і 5 г макаронних виробів. Останнє слід давати по 30-35 г у відварному вигляді 1 раз в тиждень.

7. В віці 1-1,5 року частіше використовуй білий хліб так, як він краще перетравлюється і засвоюється. Малюкам вже досягли півтора років потроху можна давати житній хліб. Його добова норма - 20 г, пшеничного - 40 г, для дітей від 1, 5 до 3 років - відповідно 30 і 60 г. Кількість необхідно зменшити, якщо в харчуванні з'являться сушки, бараночки, булочки.

8. Фрукти і овочі - головні постачальники вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів. До півтора років добова кількість овочів має становити 200-250 г, а від 1, 5-3 років - 300-350 г. Картопля необхідна, але не більше 120-150 г!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Перший прикорм: чому педіатри все частіше обирають самоприкорм (BLW) замість пюре?

Дитяче харчування | 00:30, 28.06.2026

Дозволити дитині їсти самостійно з перших днів прикорму — це інвестиція у здоровий харчовий інтерес без примусу та блендерів.

Дитяча дегідратація: чому вода важливіша за соки, і як розпізнати приховану спрагу?

Дитяче харчування | 08:30, 26.06.2026

Організм дитини складається з води на більший відсоток, ніж організм дорослого, а процеси метаболізму у дітей протікають значно швидше. Через це діти набагато вразливіші до зневоднення. Проблема ускладнюється тим, що почуття спраги у дітей виникає то

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

Шкода магазинних йогуртів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також