Основні правила дитячого харчування до 3 років

М'ясо, молочка, овочі... Чим готувати дитину?

В добу 4 г білків, стільки ж жирів і 16 г вуглеводів - така норма однорічного малюка на кожен кг маси тіла. При цьому білки тваринного походження повинні складати 70% і 13% рослинних жирів від загального добового кількості. Калорійність добового раціону дитини у віці від 1 до 3 років в середньому 1540 ккал. Отже, які правила дитячого харчування потрібно знати?

1. В раціоні малюків старше року лідируючі позиції займають молоко і молочні продукти. Їх загальна кількість має становити близько 500-600 мл на добу. Коров'яче ж молоко дітям до 3 років строго заборонено. Замість нього використовують адаптовану суміш. У натуральному вигляді можна годувати кефіром, ряжанкою і ін. Однак не варто забувати, що ніщо не замінить грудне вигодовування, хоча б до 2-х років.

2. Сир, призначений для дитячого харчування, малюкам слід давати як один, так і в складі різних сирних страв. У віці 1-1,5 року - сирне суфле, а від 1,5 - ліниві вареники, сирники та ін. Середня кількість сиру на добу близько 50 г. Якщо говорити про сир, то негострі сорти до 5 г можна давати дитині старше року. Взагалі сир не рекомендують давати частіше, ніж 4 рази на тиждень. Сметани ж і вершків буде достатньо 5-10 г на добу

3. Необхідна кількість м'яса на добу - 90-100 г. Це може бути як яловичина, телятина, нежирна свинина, так і м'ясо кролика, курей, індички, різні субпродукти (язик, печінка, серце). Час від часу його можна замінювати нежирної рибою: тріска, хек, судак. Її загальна середня кількість становить 25-30 г в день.

4. Після року малюкам можна давати не тільки жовток, а й білок яйця. До 3-х років порція становить ½ яйця в день або 1 яйце у ​​вигляді омлету через день. Ні в якому разі не можна давати сирі яйця, в тому числі і перепелині!

5. Дозволяється використовувати вершкове (15-20 г на добу) і рослинне (5-10 г) масло, а ось маргарин і різні тваринні жири в дитячому харчуванні під забороною. І вершкове, і рослинне масло краще не піддавати тепловій обробці, зберігаючи колишній рівень їх харчової цінності.

6. Дуже корисні гречана і вівсяна крупи, але не менш позитивно впливають рисова, пшоняна, манна, ячна, перлова крупи, а також макаронні вироби. Від 1 до 3-х років дитині необхідно 15-20 г в день який-небудь крупи і 5 г макаронних виробів. Останнє слід давати по 30-35 г у відварному вигляді 1 раз в тиждень.

7. В віці 1-1,5 року частіше використовуй білий хліб так, як він краще перетравлюється і засвоюється. Малюкам вже досягли півтора років потроху можна давати житній хліб. Його добова норма - 20 г, пшеничного - 40 г, для дітей від 1, 5 до 3 років - відповідно 30 і 60 г. Кількість необхідно зменшити, якщо в харчуванні з'являться сушки, бараночки, булочки.

8. Фрукти і овочі - головні постачальники вітамінів, мінеральних речовин і мікроелементів. До півтора років добова кількість овочів має становити 200-250 г, а від 1, 5-3 років - 300-350 г. Картопля необхідна, але не більше 120-150 г!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дуже смачні сніданки для школяра, які зроблять ранок справжнім святом

Дитяче харчування | 08:30, 09.09.2025

Сніданок — це важлива частина дня для школяра. Він не тільки додає енергії, але і створює підґрунтя для успішного навчання та гарного самопочуття.

Чому рекомендують починати прикорм з 6 місяців?

Дитяче харчування | 12:10, 08.09.2025

У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найбільше питань та роздумів.

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?

Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама.

Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей

Харчування | 10:30, 07.09.2025

Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі

Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на одну спільну причину за цим явищем.

Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 11:20, 06.09.2025

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

5 продуктів, які найбільше шкодять дітям під час дефіциту вітамінів

Дитяче харчування | 08:30, 06.09.2025

Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але деякі продукти замість користі можуть лише погіршити стан здоров’я вас та ваших дітей.