Чим нагодувати дитину зранку: 5 ідей і смачні рецепти

Нагодувати з ранку дитину - велика проблема. Адже головне завдання ранкового прийому їжі - зарядити малюка енергією на 3-4 години. Тому цінність сніданку повинна бути 300-400 ккал або 20-25% від добової норми. Як приготувати смачне і корисне блюдо, радять дієтологи.

Вранці дитині необхідно давати різні групи продуктів, в яких містяться і білки, і жири, і вуглеводи. Причому гаряча, домашнього приготування їжа набагато корисніше сухих готових виробів.
 
Пшоняна каша
Звичайно, лідером корисних сніданків залишаються молочні каші. Крупи - джерело складних, або «повільних», вуглеводів, які всмоктуються і звільняють енергію поступово, а значить, дитина зголодніє лише через кілька годин.
 
Пшонка має унікальний набір мікроелементів. Крім того, вона містить вітаміни групи В у великій кількості і речовини, які здатні зв'язувати іони важких металів. Вона прекрасно засвоюється. Але пшоняна каша не підходить тим, у кого є проблема з підшлунковою залозою.
 
Рецепт: Солодка пшоняна каша
100 г пшоняної крупи
50 мл молока 2,5%
20 г вершкового масла
30 г кураги
30 г родзинок
сіль
цукор
Змастити стінки ємності вершковим маслом, викласти крупу, залити молоком, додати цукор, сіль, родзинки, курагу. Все ретельно перемішати. Варити 35-40 хвилин.
 
Сир і яйця
Сніданок дитини не обмежується тільки кашами і сухими пластівцями. Є й інші страви, які дадуть малюку необхідний заряд енергії.
 
1-2 рази на тиждень на сніданок дитині можна запропонувати сирні і сирно-круп'яні запіканки, пудинги і сирники, адже сир - джерело повноцінного білка, кальцію, фосфору, вітаміну В2. Дітям рекомендується давати продукт не вище 9% жирності.
 
З такою ж частотою на столі повинен з'являтися омлет. У яйцях теж багато повноцінного, легкозасвоюваного білка; крім того, в них містяться вітаміни D, А, Е, В2, В12. До омлету можна подати свіжі або консервовані овочі (зелений горошок, солоний огірок), тертий сир, ковбасні вироби.
 
Рецепт: Ніжний омлет
5 штук. яєць
500 мл молока
150 г докторської ковбаси
30 г вершкового масла
сіль
спеції
 
Овочевий гарнір
100 г болгарського перцю
50 г спаржі
100 г брокколі
Ковбасу нарізати кубиками (ковбасу можна замінити м'ясом вареної індички або яловичини), збити спочатку яйця, потім налити молоко і збити з молоком і посолити. Змастити чашу мультиварки або дно сковороди вершковим маслом, викласти інгредієнти для омлету і перемішати. Накрити кришкою. Смажити на невеликому вогні 7-10 хвилин. В пароварці зварити овочі.

Шоколад
Багато хто вважає, що шоколад шкідливий. Але дієтологи запевняють, що 100 г чорного шоколаду надають лише користь. Він дає енергію. Підвищує працездатність і активність. Запропонуйте дитині на сніданок гарячий шоколад!
 
Рецепт: Гарячий шоколад
100 г чорного шоколаду
250 мл молока або вершків
1-2 ст. ложки води за смаком
Збиті вершки для прикраси
 
Закип'ятити молоко. Окремо розтопити шоколад. Щоб він не приварився на дно ємності, налити в неї 2 ложки води. В розтоплений шоколад залити молоко. Додати цукор. Трохи прогріти рідину на плиті, а потім збити віночком. Перелити в чашку. Перед подачею прикрасити збитими вершками. Головне - випити гарячий шоколад теплим, інакше він застигне.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято

Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026

Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ран

Найпоширеніші дитячі харчові алергени

Дитяче харчування | 07:30, 26.01.2026

Алергія у дітей — це одна з найчастіших проблем, з якою стикаються сучасні родини. Неправильно підібраний раціон може викликати висипання, набряки, біль у животі або навіть серйозні реакції. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо знати, які саме

Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.