Чи можна вагітним їсти напівфабрикати?

Коли самопочуття не дуже хороше, часто турбує нудота і думка про кухонну плиту призводить у відчай, напівфабрикати в даній ситуації - це справжня "палочка-виручалочка".

Чи варто їсти напівфабрикати майбутній мамі? Мабуть, однозначно відповісти на це питання не можна. Це залежить від дуже багатьох факторів, таких, як харчова цінність продукту, його хімічна безпека, спосіб термічної обробки. Необхідно враховувати стан здоров'я вагітної жінки і майбутнього малюка.

Про харчову цінність страви можна дізнатися з упаковки, де вказано кількість білків, жирів, вуглеводів. Але є один важливий нюанс - зрозуміти, які жири (тваринні або рослинні), білки і тим більше якої якості використовувалися для приготування, як правило, неможливо.

У виробництві рубаних м'ясних і рибних напівфабрикатів широко використовуються білки рослинного походження, які поступаються за амінокислотним складом повноцінним білкам м'яса і риби. Саме повний набір незамінних амінокислот необхідний для розвитку дитини.

Звичайно, напівфабрикати значно полегшують нам життя і дають багато вільного часу, але все ж треба враховувати і негативні сторони такого харчування.

Надлишок солі і спецій. У багатьох напівфабрикатах застосовуються харчові добавки, які можуть чинити негативний вплив на організм майбутньої мами. Так, наприклад, в покупних пельменях і котлетах міститься велика кількість солі і спецій. Безумовно, велика кількість солі в їжі для майбутньої мами - додаткове навантаження на нирки і фактор розвитку пізнього токсикозу (гестозу).

Крім того, сіль і спеції напівфабрикатів надають подразнюючу дію на слизову шлунково-кишкового тракту вагітної жінки, що може провокувати виникнення запальних процесів.

Занадто жирно. Враховуючи, що для виробництва часто береться м'ясо не пісних сортів, кількість холестерину в складі таких страв досить висока. Зрозуміло, що корисною подібну особливість напівфабрикатів не назвеш.

Додавання ГМО. До складу напівфабрикатів можуть додавати сою, в тому числі і геномодифіковану. При цьому на упаковку обов'язково повинне наноситися маркування: "Містить ГМО".
Природно, для харчування вагітної продукти, що містять ГМО, не допустимі.

Небезпека заразитися. Готова охолоджена їжа і м'ясні напівфабрикати можуть бути заражені мікроорганізмами - лістеріями або токсоплазмою (особливо якщо вони зберігаються нерозфасовані в промислових холодильниках).

Лістерії розмножуються і при низьких температурах, наприклад, в холодильнику супермаркету або у вашому холодильнику. При цьому вони можуть бути причиною харчового отруєння - лістеріозу. А токсоплазми можуть спровокувати токсоплазмоз.

Ці обидва захворювання протікають з симптомами, схожими на легку застуду (нежить, кашель, біль у горлі), і становлять небезпеку для майбутньої мами.

Це пов'язано з тим, що зараження токсоплазмозом і лістеріозом під час вагітності може стати
причиною викидня на початку вагітності, вад розвитку плоду, передчасних пологів на пізніх термінах. На щастя, випадки токсоплазмозу і лістеріозу рідкісні. Втішає те, що ретельна термічна обробка напівфабрикатів знищує лістерії і токсоплазмоз.

Але перш ніж приступати до їжі, переконайтеся в тому, що вона добре прогрілася в сковорідці, що буває далеко не завжди, якщо, наприклад, ви розігріваєте заморожений покупний готовий обід в мікрохвильовці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зберегти романтику після народження дітей?
  
• Як батькам реагувати на дитячі страхи?
  
• Запечена фритата з овочами і сиром
  
• Курячі ніжки в тісті
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як харчування вагітної впливає на її онуків

Дієта для вагітних | 08:30, 10.02.2025

Генетик Людмила Турова пояснила, що вплив харчування та інших зовнішніх факторів на активність генів вивчає спеціальна наука – епігенетика. При цьому, ДНК – це наш код, який організм використовує для побудови і перебудови самого себе. Сьогодні наука

Як смакові вподобання мами під час вагітності впливають на вподобання дитини в їжі?

Я вагітна | 11:20, 06.02.2025

Вчені довели той факт, що смакові вподобання матері під час вагітності в майбутньому вплинуть на свідомий вибір продуктів харчування у її дитини.

Названо точний час для сніданку, якщо ви хочете схуднути

Харчування | 14:50, 15.01.2025

Вчені повідомляють, що саме "жайворонки" мають всі шанси ефективно скидати вагу.

3 найшкідливіші продукти в раціоні вагітної на думку вчених

Дієта для вагітних | 01:30, 09.01.2025

Якщо майбутня мама під час вагітності налягає на такі продукти як чіпси, печиво та кава, то у малюка можуть виникнути проблеми зі здоров’ям, зокрема дитина може народитися з недостатньою масою тіла та затримкою у розвитку.

Харчування вагітної жінки дуже впливає на розміри новонародженого

Дієта для вагітних | 10:30, 05.01.2025

Результати дослідження, проведеного вченими з Оксфордського університету (Oxford University) у Великій Британії, довели, що на розмір новонародженого більший вплив має харчування та здоров’я вагітної жінки, а не її раса, як вважалося раніше.

Як вагітна може збільшити IQ майбутьої дитини?

Я вагітна | 00:30, 02.01.2025

Виховання дитини починається з себе. І йдеться не лише про відмову від шкідливих звичок, а й перехід на реальне здорове харчування. Просто тому, що дуже багато речовин добре долають гематоплацентарний бар’єр, за рахунок чого потрапляють в кровообіг м

Як зрозуміти, чому ви переїдаєте

Харчування | 00:30, 08.12.2024

Часто ми спочатку з'їдаємо зайвого, а потім відчуваємо важкість у шлунку. Або взагалі не усвідомлюємо, що споживаємо більше, ніж потрібно нашому організму. Як зрозуміт, що ми переїдаємо?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: