Яка ковбаса врятує від раку?

Нас переконували, що вживання ковбаси вкрай шкідливе для організму, через канцерогенний ефект, але цей продукт проявив себе з хорошого боку.

Червоне м’ясо, що використовується при виробництві ковбаси, останнім часом викликає багато нарікань. Багато досліджень показали наявність певного зв’язку між його вживанням і активністю злоякісних клітин в організмі. Вчені говорили про те, що регулярне поїдання переробленого червоного м’яса веде до утворення нітросполук, які відіграють велику роль у виникненні ракових пухлин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Названо найкращі країни для материнства

Однак з’ясувалося, що і в ковбасі може бути щось корисне. Медики встановили, що завдяки вмісту крохмалю у складі ковбаси в організмі людини утворюється бутират. Ця речовина ферментується клітинами кишечнику з продуктових компонентів і виконує канцерозахисні функції. Бутират використовується здоровими клітинами тканин, як енергетичне паливо, що підтримує їх активність на високому рівні, завдяки чому патогенні клітини виявляються більш слабкими і нежиттєздатними. Парадокс, але, за словами вчених, саме ковбаса не дуже хорошої якості, до складу якої входить достатня кількість крохмалю, проявляє властивості за захист організму від раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як знати, що в дитини алергія на кота?

Алергія | 11:20, 20.08.2025

Ви принесли до хати маленького котика і через деякий час помітили, що дитина захворіла? Це може бути не ГРВІ, це може бути алергія.

Як відрізнити пітничку у дитини від алергії?

Хвороби | 08:30, 20.08.2025

Пітниця та алергія у дітей можуть виглядати схоже, але є ключові відмінності.

Вітамін D - насправді є гормоном

Профілактика і лікування | 07:40, 19.08.2025

Ось як ця сонячна сполука впливає на наше здоров’я.

Яйця не призводять до холестерину, а навпаки - знижують його

Харчування | 06:20, 19.08.2025

Яйця — не вороги серця: нове дослідження спростовує старі міфи.

Фізіологічний нежить у немовлят: що це таке і чи варто хвилюватися?

Дитина | 14:50, 18.08.2025

У перші місяці свого життя малюк адаптується до нового середовища, і абсолютно нормальним явищем є фізіологічний нежить. Але чому це відбувається і як правильно доглядати за дитиною в цей період?

Дитину сильно мучить нападоподібний кашель ночами: що робити?

Хвороби | 13:00, 18.08.2025

Якщо малюк кашляє переважно вночі та для того, щоб відкашлятися, прокидається, сідає, під час кашлю висовує язик, потрібно подумати про кашлюку (кошлюк).

Як зміцнити імунітет дитини і допомогти їй рости здоровою?

Імунітет | 12:10, 18.08.2025

На це питання у дитячого педіатра Тетяни Конотопської є 2 головних правила, які для багатьох батьків стали відкриттями.