Як імбир сприяє імунітету

Імбир має репутацію стимулятора імунної системи. Нові результати Інституту біології харчових систем імені Лейбніца Мюнхенського технічного університету підтверджують цю тезу. У лабораторних тестах невеликі кількості гострого компонента імбиру призвели до підвищеної готовності лейкоцитів. Дослідження також показує, що в цьому процесі бере участь тип рецептора, який відіграє роль у сприйнятті хворобливих теплових подразників і відчуття гостроти їжі.

Сполука імбиру потрапляє в кров

Команда під керівництвом Вероніки Сомози, директора Інституту Лейбніца у Фрайзінгу, провела широке дослідження. Відповідно до дослідження, значна кількість їдких сполук імбиру потрапляє в кров приблизно через 30-60 хвилин після вживання одного літра імбирного чаю. Безперечно найвищі рівні були досягнуті [6]-гінгеролом, з концентраціями в плазмі приблизно від 7 до 17 мікрограмів на літр.

Відомо, що гостра сполука надає свій «смаковий» ефект через так званий рецептор TRPV1, іонний канал, розташований на поверхні нервових клітин, який реагує на хворобливі теплові подразники, а також на гострі сполуки чилі та імбиру. Оскільки деякі дослідження показують, що лейкоцити також мають цей рецептор, дослідницька група перевірила, чи впливає [6]-гінгерол на активність цих імунних клітин.

Гостра сполука стимулює лейкоцити

На першому етапі команді вдалося виявити рецептор на нейтрофільних гранулоцитах. Ці клітини складають приблизно дві третини лейкоцитів і служать для боротьби з бактеріями, що вторглися. Подальші лабораторні експерименти дослідницької групи також показали, що навіть дуже низька концентрація майже 15 мікрограмів [6]-гінгеролу на літр є достатньою, щоб привести клітини в стан підвищеної готовності. Таким чином, порівняно з контрольними клітинами, стимульовані клітини приблизно на 30 відсотків сильніше реагували на пептид, який імітує бактеріальну інфекцію. Додавання специфічного інгібітора рецептора TRPV1 скасовувало ефект, індукований [6]-гінгеролом.

«Таким чином, принаймні в експериментах, дуже низькі концентрації [6]-гінгеролу є достатніми, щоб вплинути на активність імунних клітин через рецептор TRPV1. У крові теоретично таких концентрацій можна досягти, споживаючи близько одного літра імбирного чаю», — кажуть дослідники.

«Таким чином, наші результати підтверджують припущення, що споживання звичайної кількості імбиру може бути достатнім для модуляції клітинних реакцій імунної системи. Тим не менш, залишається багато питань без відповіді на молекулярному, епідеміологічному та медичному рівнях, які необхідно вирішити за допомогою за допомогою сучасних досліджень у сфері харчування та здоров’я», – підсумовує Вероніка Сомоза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як запобігти частого болю в горлі у дитини?

Дитина | 06:20, 17.04.2025

Біль у горлі у дітей є досить поширеною проблемою, з якою стикаються багато батьків. Він може виникати через різні причини, такі як вірусні або бактеріальні інфекції, та призводити до дискомфорту, труднощів із ковтанням та загального нездужання у дит

ГРВІ при грудному вигодовуванні

Мама | 01:20, 15.04.2025

Це досить поширена проблема. Під час вагітності та при лактації жінки намагаються досить трепетно та уважно ставитися до свого здоров'я, щоб знизити ризик виникнення захворювань. Але що робити, якщо жінка на ГВ уже захворіла? Як лікуватися від застуд

Догляд за хворими підвищує ваш імунітет

Імунітет | 12:10, 12.04.2025

Згідно з дослідженнями University of British Columbia, люди, що спостерігають хворих, підвищують свій імунітет.

Як обійми зміцнюють імунітет?

Імунітет | 12:10, 10.04.2025

Обійми відіграють дивовижну роль у нашому житті, і їхній вплив на наше здоров’я не можна недооцінювати. Мабуть, найдивовижніше в обіймах – це їхня здатність зміцнювати імунітет і захищати організм від різних захворювань. Незважаючи на те, що це звича

Як страх захворіти впливає на якість і тривалість життя?

Імунітет | 10:30, 10.04.2025

Іпохондрія – це не просто пристрасть до самодіагностування, а серйозний психічний розлад, який може мати серйозні наслідки для здоров’я і тривалості життя. Нещодавнє дослідження, проведене шведськими вченими, підтвердило, що люди, які страждають на і

Лікарі назвали продукти, які зміцнюють імунітет у будь-яку пору року

Імунітет | 06:20, 01.04.2025

Імунітет відіграє ключову роль у захисті організму від інфекцій і хвороб. Збалансоване харчування допомагає підтримувати його на високому рівні незалежно від сезону. Ось перелік продуктів, які варто включити до раціону, щоб зміцнити імунну систему.

Які зміни очікуються в Національному календарі щеплень у 2026 році?

Щеплення | 08:30, 26.03.2025

З 2026 року в Україні заплановані зміни до Національного календаря профілактичних щеплень.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: