Постійне вживання соку збільшує ризик появи діабету

Сьогодні досить популярні свіжі вичавлені овочеві або фруктові напої. Їх любителі стверджують, що вони зміцнюють імунітет і немов призупиняють розвиток онкологічних хвороб. І все ж, хіба голлівудські зірки не скидають вагу завдяки соковим дієтам?

Незважаючи на дані доводи, фахівці негативно ставляться до подібних тверджень. Вони кажуть, якщо навіть це і так, то чи не простіше вжити цілісний продукт? Інформують Глобальні новини.

Свіжовичавлений сік отримують за допомогою міксера або соковижималки. У склянку потрапляє вся без залишку цінна волога. Виходить, що висококонцентрований напій містить куди більше антиоксидантів, поживних компонентів і елементів для боротьби з «віковою хворобою», ніж будь-який розлитий в упаковку і пастеризований напій. Так чи інакше, тут є ряд недоліків. Але почнемо з хорошого.

Не всі люблять якісь конкретні культури. Буряк ні хто з нас гризти не захоче, на відміну від яблука. Зважаючи на це ми і заправляємо його в соковижималку. Як показали недавні дослідження: зменшення холестерину в крові і стабілізації артеріального тиску сприяє сік селери. Його компоненти добре розширюють стінки судин. Добова порція для отримання позитивного ефекту - півсклянки свіжого соку або шість стебел.

Також фахівці відкрили, що дані напої завдяки антиоксидантам і поліфенолам, які в них містяться, можуть запобігати появі хвороби Альцгеймера. Тільки вживати необхідно не менше трьох порцій на добу.

Але ендокринологи та дієтологи попереджають, що надмірне вживання натурального напою з підвищеним вмістом глікемічного індексу (кавун, ананас), сприяє сплеску рівня цукру, тим самим збільшуючи ризик появи діабету. А подрібнені волокна, які надають напоям природну густоту, затримуються в нашому організмі на пару днів.

Однак якщо вам дуже хочеться свіжого соку, використовуйте для нього менше фруктів і більше овочів, а також дотримуйтесь збалансовану дієту. Будьте обережні з буряковим соком: в надмірних кількостях він сильно навантажує печінку.

І не варто наслідувати голлівудським знаменитостям - ви не знаєте, що насправді вони п'ють. З огляду на те, що деякі плоди містять багато калорій і природного цукру, така дієта не обов'язково призведе до схудненню. Причому, через брак клітковини в раціоні ви постійно будете мучитися від почуття голоду.

Відносно боротьби з раковими хворобами, наукових свідчень того, що соки в даному напрямі працюють ефективніше, ніж цільні плоди, на жаль, немає. Так стверджує Американське співтовариство з боротьби з онкологічними хворобами.

В принципі, свіжі соки, вживані помірно, можуть бути частиною раціону. Вони зміцнюють імунітет і організм сильніше, ніж цільні культури. Однак не можуть стати однозначним ліками від певної недуги.

Відзначимо, пастеризовані напої не відрізняються за якістю від натуральних. Якщо, зрозуміло, у ході їх приготування не була порушена технологія.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Найпоширеніші дитячі харчові алергени

Дитяче харчування | 07:30, 26.01.2026

Алергія у дітей — це одна з найчастіших проблем, з якою стикаються сучасні родини. Неправильно підібраний раціон може викликати висипання, набряки, біль у животі або навіть серйозні реакції. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо знати, які саме

Печиво з трьох інгредієнтів: як швидко приготувати?

Харчування | 14:00, 25.01.2026

Напевно у вас завжди знайдуться три цих інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло. Саме з цих компонентів готується дуже смачне пісочне печиво до чаю.

Корисні панкейки з яблуком і корицею — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 25.01.2026

Пропонуємо спекти корисні панкейки з яблуком і корицею без цукру. Замість цукру візьмемо стевію або інший замінник.

Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

Остання чашка кави — коли пити, щоб не порушити сон?

Харчування | 19:30, 24.01.2026

Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб краще зрозуміти, коли нам слід відмовитися від кави, варто звернулися до експертів у галузі охорони зд

Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі

Харчування | 18:45, 24.01.2026

Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом проварюємо.