Готуємо суп з грибами

Цей суп простий у приготуванні та може бути чудовим варіантом для швидкого та смачного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

500 грамів свіжих грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
2 столові ложки олії
1 літр бульйону (овочевий або курячий)
200 мл сметани
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Приготуйте інгредієнти.

Очистіть та наріжте цибулю та часник дрібно.

Очистіть гриби та наріжте їх на кубики або тонкі пластинки.

На пательні розігрійте олію і додайте цибулю та часник. Обсмажуйте на середньому вогні, поки цибуля не стане м'якою та прозорою.

Додайте гриби до пательні та змішайте з цибулею та часником. Обсмажте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, поки гриби не стануть м'якими.

Додайте бульйон до грибів та варіть на середньому вогні до кипіння. Після того, як суп закипить, зменшіть вогонь та додайте сметану. Дайте супу нагрітися на помірному вогні протягом 10-15 хвилин.

Прикрасьте суп улюбленою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадні млинці із сирно-карамельною начинкою — рецепт на молоці

Харчування | 20:00, 20.11.2025

Невелике уточнення про начинку: поєднаємо кисломолочний сир і готову солону карамель. Але замість неї може бути згущене молоко — звичайне або варене.

Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко, особливо для дітей

Харчування | 19:30, 20.11.2025

Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США.

Що зробить вівсянка з тілом, якщо її їсти щодня?

Харчування | 07:30, 20.11.2025

Це простий і доступний продукт, який швидко готується, добре засвоюється і підходить навіть дітям і людям із чутливим шлунком.

Солодка газована вода призводить до депресії – дослідження

Харчування | 00:30, 20.11.2025

Солодка газована вода на кшталт Coca-Cola, Pepsi та енергетики знижують різноманітність мікробів у кишечнику та провокують зростання бактерій Eggerthella – їх пов'язують із появою депресії у людини.

Мінібулочки з маком у школу — рецепт

Харчування | 14:00, 19.11.2025

Мінібулочки з маком у школу — це зручна смачна випічка, яку легко взяти з собою у ланчбокс. Вони готуються на дріжджовому тісті та виходять ніжними і текстурними за рахунок солодкої макової начинки, яку можна взяти готовою, а можна приготувати самост

Чізкейк «Нутелла» без випічки — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.11.2025

Для приготування не потрібна духовка: основа заморожується, крем тримається завдяки загущувачу, а смак виходить — чиста шоколадна насолода.

Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?

Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025

Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму. Навпаки — вони можуть спровокувати гормональні збої, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту