Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Інгреденти:

Баклажан – 2 шт.
Болгарський перець – 3 шт.
Помідори середнього розміру – 7-10 шт.
Часник - 1 зубчик
Кетчуп – 2 ст. ложки
Соняшникова олія - для смаження
Мелений перець - за смаком
Сіль – 1,5 ч. ложки

Покроковий рецепт:

Болгарський перець помити, видалити серцевину та плодоніжки, нарізати великими шматками. Відкласти поки що вбік.

Баклажани промити. Порізати кружечками завтовшки 1 см.

Вимочіть у підсоленій воді хвилин 15-20 (1 ч.л. солі на 1 склянку води). Потім протерти паперовим рушником, просушити.

Обсмажити шматочки з двох сторін на олії до рум'яного кольору.

Робимо соус. Змішаємо кетчуп, часник (видавити через прес), сіль та перець. Соусом змастимо кожен кружечок помідора.

Форму змастити олією та викласти овочі, чергуючи з перцем, у вигляді вежі. Кожен шар змастити томатним соусом. Зверху рясно присипати звичайним сиром або моцареллою.

Помідори чері викладаємо поверх баклажанів.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте у духовці близько 10-15 хвилин.

Перевіряємо вилкою готовність: якщо серединка м'яка – виймаємо або залишаємо в духовці до зарум'янювання.

Страву можна подавати теплою або холодною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи може дитина робити зауваження дорослим?
  
• Якщо зауваження батьків на дитину не діють: що робити?
  
• Program dan Kegiatan PAFI Kota Menggala
  
• Різноманіття ігор у PointLoto та їхні особливості
  

Цікаво також:

Новини по темі

Теплий салат з курячою печінкою

Харчування | 13:00, 10.09.2024

Ні для кого не секрет, що печінка — це унікальний продукт, який повинен бути присутнім в раціоні кожної людини. Особливо корисні страви, в яких печінку доповнена овочами, що збільшує кількість і різноманітність що містяться в них вітамінів і мікроеле

10 несподіваних ефектів від щоденного вживання кави

Харчування | 08:30, 10.09.2024

Кава – напій номер один. Однак щоденне її вживання впливає на організм. Гастроентерологи виділяють 10 найпоширеніших довгострокових побічних ефектів від вживання кави, як позитивних, так і негативних.

Шкідливо для дітей: У шоколадках знайдені важкі метали

Дитяче харчування | 07:40, 10.09.2024

Багато какао-продуктів містять загрозливі рівні токсичних важких металів. Про це йдеться у дослідженні George Washington University.

Що нікому не можна їсти на сніданок?

Харчування | 06:20, 10.09.2024

Провідний експерт зі здоров’я кишечника Кріс Дабберлі закликає людей відмовитися від звички вживати солодке вранці.

Дієта для мами: вся правда про інтервальне голодування

Дієта для мами | 00:30, 10.09.2024

Інтервальне голодування стало досить популярним у сучасному світі. Не дивлячись на низку переваг, є певні недоліки такого харчування. Зокрема, вони можуть становити загрозу для здоров'я. Про це йдеться на Instagram-сторінці нутриціологині Анастасії Г

Україна має рекорд. Найбільший італійський омлет

Харчування | 23:00, 09.09.2024

Ви б хотіли такий скуштувати?

Кекс з морквою і курагою

Харчування | 14:00, 09.09.2024

З овочів можна готувати не тільки салати і гарніри до м'яса, а й десерти. Кекс "Помаранчеве сонце" — прекрасний тому приклад. Основа цього кексу — корисна в усіх сенсах морква, доповнена курагою. Каротин, що міститься в ній, цілюще впливає на зміцнен

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: