Готуємо пиріг із листкового тіста з овочами та сирною заливкою

Відкритий пиріг з готового листкового тіста з сирно-яєчною заливкою дуже простий у приготуванні і при цьому дуже смачний.

Інгреденти:

Брюссельська капуста – 100 г
Стручкова квасоля - 80 г
Морква - 1 шт.
Броколі - 100 г
Сир твердий – 150-200 г
Сіль – 0.5 ч.л. або за смаком
Яйця – 3 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Спеції – за смаком
Рослинна олія – 1 ст.л.
Тісто - 1 упаковка

Приготування:

Броколі промити, поділити на суцвіття. Брюссельську капусту також промити. Відварити капусту в підсоленій киплячій воді 3 хвилини. Туди ж кинути стручкову квасолю. Відкинути овочі на друшляк.

Моркву очистити, промити, розрізати півкільцями. Якщо морква-міні чи молоденька дрібна – просто почистити. Налити трохи олії в сковороду і тушити моркву 3-5 хвилин, помішуючи.

Приготуємо сирну заливку:
Яйця розбити в глибоку миску, додати сіль, спеції, сметану, олію, сир, натертий на великій тертці.

Листкове тісто розкотити в пласт, товщиною 2-3 см. Укладаємо у форму, формуючи бортики. Кладемо в основу пирога овочі, рівномірно розподіляємо.

І заливаємо сирною масою. Відправляємо в наперед розігріту духовку на 20-25 хвилин. Випікати за температури 180 градусів.

Пиріг остудити та вийняти з форми. Подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Ця картопляна фритата з грибами замінить вам омлет
  
• Салат з редискою, руколою і насінням
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу

Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024

Хтось вечеряє не пізніше 18ої години вечора, хтось о 19ій, а дехто - коли повертається з роботи. Коли ж потрібно вечеряти, щоб тримати себе в формі?

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Вітамін молодості: де його шукати?

Харчування | 00:30, 28.04.2024

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: