Готуємо апельсиновий мармелад

Нескладний рецепт домашнього апельсинового мармеладу з апельсинів та лимонів.

Інгреденти:

Свіжий апельсиновий сік - 100 мл
Вода – 100 мл
Лимонний сік - 5-6 столових ложок
Цукор - 200 г
Апельсинова цедра - 1 ст.ложка
Лимонна цедра - 1 ст.ложка
Желатин – 20 г

Приготування:

Для мармеладу ми будемо використовувати апельсин, але ви також можете спробувати використовувати інші цитрусові, наприклад лимон, лайм або грейпфрут. Цитрусові багаті на пектин, тому вони легко загусають.

Ретельно вимити фрукти. Покатати цілісний апельсин по столу, щоб виділилося трохи соку. Розрізати і вичавити сік зручним для вас способом. (Або ви можете використовувати купований апельсиновий сік). Зняти цедру лимона, апельсина та відставити.

Залити теплою водою желатин і відставити убік, буквально на 10-15 хвилин для набухання.

Влити апельсиновий сік в окрему каструлю, додати цукор, далі покласти туди цедру лимона та апельсина, сік лимона. Доведіть до кипіння і дайте покипіти протягом 3 хвилин, на середньому вогні постійно помішуючи, поки цукор не розтане.

Зняти з плити, додати набряклий желатин і перемішувати, поки він не розтане. Повторно на вогонь не ставити.

Скористайтеся ситечком і процідіть суміш, щоб у ній не залишилося шкірки та м'якоті. Використовуйте пластиковий контейнер або будь-яку іншу ємність на ваш вибір (форми для льоду, силіконові формочки і т.д.). Вистеліть дно харчовою плівкою.

Влийте приготовану суміш і приберіть до холодильника до повного застигання.

Коли желе готове, потягніть за харчову плівку та викладіть мармелад на поверхню. Наріжте його потрібного розміру та форми і обваляйте у цукрі.

Зберігати готові желейні цукерки краще в холодильнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  
• Рецепт веганської паски
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: