Готуємо рис з тунцем

Гострий рис із тунцем - можна подавати як теплий гарнір або холодний салат

Інгреденти:

сирого довгозернистого рису - 1 склянка
води - 1,5 склянки
нарізаного червоного болгарського перцю - 1/2 склянки
тунця в оливковій олії - 1 велика банка
нарізаного перцю халапеньо - 1/4 склянки
нарізаної зеленої цибулі - 1/4 склянки
рисового оцту - 1/3 склянки
соєвого соусу - 2 столові ложки
кунжутної олії - 1/2 чайної ложки
гострого соусу Шрирача - 2 чайні ложки
сік лимона - 1/2 лимона
корейських пластівців червоного перцю - 1 щіпка
дрібно нарізаної зеленої цибулі - 1 чайна ложка

Приготування:

Рис висипте у каструлю та додайте води. Доведіть до кипіння на середньому чи сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та продовжуйте варити 15 хвилин.

Поки рис вариться, перекладіть тунець у велику миску і подрібніть вилкою. Додайте червоний перець, перець халапеньо, 1/4 склянки зеленої цибулі, рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію, соус шрирачу і лимонний сік. Перемішайте вилкою до однорідного стану.

Вимкніть вогонь і залиште рис закритим (10 хвилин).

Збийте рис вилкою, щоб відокремити зерна та розбити великі грудочки. Додати заправлений тунець. Ретельно перемішайте ложкою, доки всі інгредієнти не змішаються рівномірно. Спробуйте та при необхідності дайте приправу.

Подавати рис теплим, кімнатної температури або холодним, як рисовий салат, посипати пластівцями червоного перцю та 1 чайною ложкою зеленої цибулі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.