Готуємо рис з тунцем

Гострий рис із тунцем - можна подавати як теплий гарнір або холодний салат

Інгреденти:

сирого довгозернистого рису - 1 склянка
води - 1,5 склянки
нарізаного червоного болгарського перцю - 1/2 склянки
тунця в оливковій олії - 1 велика банка
нарізаного перцю халапеньо - 1/4 склянки
нарізаної зеленої цибулі - 1/4 склянки
рисового оцту - 1/3 склянки
соєвого соусу - 2 столові ложки
кунжутної олії - 1/2 чайної ложки
гострого соусу Шрирача - 2 чайні ложки
сік лимона - 1/2 лимона
корейських пластівців червоного перцю - 1 щіпка
дрібно нарізаної зеленої цибулі - 1 чайна ложка

Приготування:

Рис висипте у каструлю та додайте води. Доведіть до кипіння на середньому чи сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та продовжуйте варити 15 хвилин.

Поки рис вариться, перекладіть тунець у велику миску і подрібніть вилкою. Додайте червоний перець, перець халапеньо, 1/4 склянки зеленої цибулі, рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію, соус шрирачу і лимонний сік. Перемішайте вилкою до однорідного стану.

Вимкніть вогонь і залиште рис закритим (10 хвилин).

Збийте рис вилкою, щоб відокремити зерна та розбити великі грудочки. Додати заправлений тунець. Ретельно перемішайте ложкою, доки всі інгредієнти не змішаються рівномірно. Спробуйте та при необхідності дайте приправу.

Подавати рис теплим, кімнатної температури або холодним, як рисовий салат, посипати пластівцями червоного перцю та 1 чайною ложкою зеленої цибулі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

Харчування | 08:39, 15.07.2026

У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст

Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

Харчування | 22:25, 14.07.2026

Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

Харчування | 09:20, 14.07.2026

У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.

Вчені: жінки, які їдять яйця, мають меншу масу тіла

Харчування | 09:03, 14.07.2026

Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю

Харчування | 22:53, 13.07.2026

Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легкою золотистою скоринкою. Для такого рецепта знадобляться звичайні продукти, а особливого смаку страв

Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

Харчування | 10:26, 13.07.2026

Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.