Готуємо фрикадельки з індички з кабачковою локшиною

Ця страва добре підійде для вечері та є чудовим варіантом їжі без глютену.

Інгредієнти:

Фарш з індички - 454 г
Тертий кабачок - 125 мл
Дрібно нарізана цибуля - 125 мл
Терта морква - 60 г
Яйце - 1 шт.
Мигдальне борошно - 1/4 склянки
Часниковий порошок - 1 чайна ложка (5 мл)
Базилік сушений - 1/2 чайної ложки (2 мл)
Сушений орегано - 1/2 чайної ложки (2 мл)
сіль - 1/2 чайної ложки (2 мл)
перець - 1/4 чайної ложки (1 мл)
Маленькі цукіні, спіралізовані - 4
Соус для пасти з томатами та базиліком - 1/2 склянки
Тертий сир Пармезан - за бажанням

Приготування:

У великій мисці з’єднайте фарш, цукіні, цибулю, моркву, яйце, мигдальне борошно, часниковий порошок, базилік, орегано, сіль і перець; добре перемішуючи руками.

Сформуйте з суміші 16 фрикадельок і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці приблизно 20 хвилин або доки всередині не стане рожевим.

Тим часом розімніть цукіні в мисці.

Розігрійте соус для пасти у великій глибокій сковорідці та додайте кабачкову локшину, щоб вона прогрілася. Додайте фрикадельки, щоб покрити соусом, і розподіліть локшину та фрикадельки по тарілках.

За бажанням посипте сиром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.