Готуємо салат з індички та манго

Рецепт цього салату є синтезом американських та мексиканських кулінарних традицій. Страва виглядає неймовірно яскравою і красивою, а за смаком виходить ніжною і хрумкою.

Інгредієнти:

Філе індички – 350 грам
Стиглий манго - 1 штука великого розміру
Родзинки, попередньо промиті і висушені - третина склянки
Домашній майонез або густий натуральний йогурт - 2 столові ложки
Суміш мелених прянощів - 1,5 чайні ложки
Мигдаль - жменя
Зелена цибуля - кілька зелених паростків
Листя салату - пучок

Приготування:

Спочатку займемося приготуванням заправки для салату. Для цього очищаємо манго від шкірки, розрізаємо на 2 рівні половинки, видаливши кісточку, половинку фрукта ріжемо на дрібні частини і змішуємо за допомогою блендера разом із зазначеною кількістю майонезу та прянощами.

Половину горіхів кладемо у глибоку миску. Відварене філе індички (за відсутністю індички, можна взяти і куряче філе) нарізаємо кубиками невеликого або середнього розміру, розрізаємо половинку манго, що залишилася, на дрібні частини. Кладемо всі отримані компоненти миску з горіхами.

Заправляємо салат приготовленою сумішшю з майонезу та манго. Ретельно перемішуємо та пробуємо страву на смак, за необхідності регулюємо кількість солі.

Салат з індички з манго викладаємо на велику тарілку, вистелену листям салату.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.