Готуємо шоколадний напій з перцем чилі

Цей зігріваючий напій чудово підійде для зимового вечора!

Інгредієнти:

сухий чилі перець - два стручки
очеретяний цукор – 4 ст. ложки з гіркою
порошкове какао – 4 ст. ложки
молоко жирне - 500 мл

Приготування:

Спочатку в глибоку сковорідку, попередньо ідеально очищену, насипати цукор, а також порошкове какао, потім обидва компоненти обсмажувати всуху при регулярному помішуванні.

Можна обійтися і без процесу смаження, але при тепловій обробці какао віддасть більше аромату, а це означає, що напій вийде дуже ароматним та насиченим. Через три хвилини в сковорідку можна додати і жирне молоко в достатній кількості, перемішати лопаткою і перевірити, чи не залишилося сухих грудочок, потім викласти туди ж сушені стручки чилі перцю, продовжити процес прогрівання на малому вогні.

Як тільки суміш буде доведена до кипіння і стане дуже густою, процідити її і розлити приготовлений шоколадний напій по порційних чашках.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.