Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 30-35 листків
Морква – 1 кг
Часник - 2 головки
Вода – 1 л.
Оцет - 0,5 склянки
Сіль – 2 ст.л.
Цукор – 2 ст.л.
Приготування:
Капусту бланшуємо в окропі, даємо охолонути. У цей час чистимо моркву, тремо на великій тертці. У моркву видавлюємо часник, перемішуємо. Можна додати зелень: петрушку, кріп за бажанням.
Розділяємо капустяне листя і загортаємо в них підготовлену моркву.
Підготовлені голубці складаємо в каструлю або іншу відповідну ємність.
Окремо готуємо розчин-маринад. Необхідно закип'ятити воду і дати їй охолонути до температури, щоб можна було розчинити сіль і цукор. Коли вода зовсім охолоне додати до неї оцет. При бажанні можна додати ще пару столових ложок олії. Цим маринадом заливаємо підготовлені голубці. І даємо їм настоятися 10 годин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, мариновані голубці, овочі, голубці, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти мамі після безсонної ночі, щоб бути енергійною вдень?
Харчування | 07:40, 29.03.2024
Що їсти мамі, щоб схуднути?
Дієта для мами | 06:20, 29.03.2024
4 продукти, які призводять до безпліддя
Безпліддя | 01:20, 29.03.2024
Як мамі схуднути в області живота за допомогою білкової їжі?
Дієта для мами | 00:30, 29.03.2024
Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу
Харчування | 14:00, 28.03.2024
Корисний морквяний суп для дітей
Харчування | 13:00, 28.03.2024
Названо популярну їжу, яка викликає депресію
Харчування | 11:20, 28.03.2024