Готуємо джем з абрикосів

З абрикосів виходить солодкий та смачний джем. Джем відрізняється від варення густішою масою, він виглядає, як дитяче пюре. Приготувати джем дуже легко.

Інгредієнти:

Абрикос - 0,5 кг
Цукор - 2 склянки
Вода – 100 мл

Приготування:

Абрикоси беремо стиглі та м'які, але без пошкоджень.

Фрукти ретельно миємо, ділимо на дві половинки і видаляємо кісточки.

Кладемо абрикоси в каструлю з товстим дном.

Засипаємо абрикоси цукром.

Зараз маса ще досить суха, тож додамо пів склянки води. Абрикоси повинні постояти.

За допомогою блендера подрібнюємо абрикоси у пюре.

Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння.

Як закипить маса, скручуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 40 хвилин.

Помити та простерилізувати банки та прокип'ятити кришки.

Готовий джем не повинен розтікатися. Періодично треба перевіряти на готовність.

Готовий абрикосовий джем розливаємо у банки.

Закриваємо закочувальним ключем.

Перевертаємо банки та накриваємо теплою ковдрою.

Коли банки охолонуть, ставимо у прохолодне місце.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.