Інгредієнти:
Абрикос - 0,5 кг
Цукор - 2 склянки
Вода – 100 мл
Приготування:
Абрикоси беремо стиглі та м'які, але без пошкоджень.
Фрукти ретельно миємо, ділимо на дві половинки і видаляємо кісточки.
Кладемо абрикоси в каструлю з товстим дном.
Засипаємо абрикоси цукром.
Зараз маса ще досить суха, тож додамо пів склянки води. Абрикоси повинні постояти.
За допомогою блендера подрібнюємо абрикоси у пюре.
Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння.
Як закипить маса, скручуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 40 хвилин.
Помити та простерилізувати банки та прокип'ятити кришки.
Готовий джем не повинен розтікатися. Періодично треба перевіряти на готовність.
Готовий абрикосовий джем розливаємо у банки.
Закриваємо закочувальним ключем.
Перевертаємо банки та накриваємо теплою ковдрою.
Коли банки охолонуть, ставимо у прохолодне місце.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, джем з абрикосів, джем, повидло
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024