Інгредієнти:
Консервована квасоля - 1 банка
Овочевий бульйон або вода – 1-1,5 літра
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Цибуля порей - 2 стебла
Велика морква - 1 морква
Рослинна олія – 3 ст. ложки
Приготування:
Цибулю порей миємо, нарізаємо світлу частину тонкими кільцями. Моркву миємо, чистимо і тремо на великій тертці.
У сковорідці, а краще відразу в каструлі з товстим дном, розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте моркву з цибулею, щоб вони стали м'якими, але не зарум'янилися.
Залийте овочі водою чи бульйоном і доведіть до кипіння. Додайте консервовану квасолю, трохи поперчіть і посоліть до смаку. Варіть разом 5–10 хвилин, не більше, тому що квасоля вже готова.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп
Цікаво також:
Новини по темі
Вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 06.05.2026
Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей
Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026
Легкі котлетки з варених яєць — рецепт
Харчування | 14:00, 05.05.2026
Мініпіци з запеченим м'ясом
Харчування | 13:00, 05.05.2026
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Харчування | 14:00, 04.05.2026
Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна
Харчування | 13:00, 04.05.2026
Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт
Харчування | 14:00, 03.05.2026