Готуємо рагу з курячою грудкою та картоплею

Курячі грудки - чудовий інгредієнт, який поєднується з різними продуктами, серед яких овочі. Пропонуємо вам приготувати рагу з курячої грудки.

Інгредієнти:

грудка куряча - 400 г
цибуля - 1 шт.
морква – 1 шт.
перець болгарський – 1 шт.
капуста – 300 г
картопля - 4 шт.
олія - 40 мл
сіль - за смаком
перець мелений - за смаком
зелень свіжа – за смаком

Приготування:

Охолоджену курячу грудку без шкірки та поперечної кістки нарізаємо невеликими шматочками-кубиками. Прогріваємо олію і відправляємо для засмаження нарізку з курячої грудки. На помірному вогні починаємо обсмажування.

Паралельно подрібнюємо овочі. Очищаємо солодкий болгарський перець від насіння, нарізаємо смужками. Ріпчасту цибулю шаткуємо дрібними скибочками. А моркву ми натремо. Овочеву заготовку відправляємо на обсмажування до курки.

Капусту тонко шаткуємо. Викладаємо капусту до решти інгредієнтів.

Очищену картоплю нарізаємо кубиком. Додаємо на сковорідку.

Всі компоненти приправляємо чорним меленим перцем, солимо, вливаємо кип'ячену воду, покриваючи наполовину картоплю.

Гасимо овочеве рагу з курячою грудкою під кришкою 30 хвилин. Склад рагу в кінці приготування урізноманітним свіжою подрібненою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.