Готуємо суп із сирними галушками

Смачний і при цьому поживний суп без додавання м'яса з галушками з сиру. Вони в ньому і є заміною білка, проте для більшої ситості можна додати безпосередньо м'ясо.

Інгредієнти:

Сир - 100 грамів
Борошно - пара столових ложок
Яйце куряче - 1 штука
Сіль, перець - за смаком
Морква, цибуля – по одній штуці
Зелений горошок - жменя
Вода – 1,5 літра
Рослинна олія - столова ложка
Зелень – при подачі

Приготування:

Цибулю та моркву почистити, нарізати кубиками. Зелений горошок розморозити.

У сковорідці на олії пасерувати цибулю і моркву до утворення рум'яної скоринки.

Поставити на плиту воду. Закинути засмажку та горошок, після того як вона закипить.

Окремо в мисці вимісити галушки. Для цього сир потерти на дрібній тертці, змішати його з яйцем, борошном, посолити та поперчити. Замісити м'яке тісто, що трохи липне до рук. Якщо сильно липне, додайте більше борошна.

З тіста наліпити кульки діаметром приблизно 2 сантиметри. Закинути їх у каструлю. Коли галушки спливуть, суп готовий. Закиньте в суп зелень і дайте йому настоятися 15 хвилин, щоб суп просочився ароматом сиру.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: