Готуємо лимонні кекси з вівсянкою

Adoption

Date: 02:30, 11.12.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

599 Переглядів

Аромат свіжоспечених смачних кексів не залишить байдужими нікого з ваших близьких.

7563_keksy-s-ovsjankoj-3.jpg (52.75 Kb)

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Какао - 60 г
Рослинна олія - 100 мл
Вівсянка - 100 г
Розпушувач - 1 пачка
Борошно - 200 г
Цукор - 150 г
Лимон - 1шт.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Сіль - щіпка
Сметана – 100 г
Кокосова стружка або мигдальна - для посипання

Приготування:

Підготувати усі інгредієнти. Лимон помити. Зняти цедру. Вичавити сік із половинки лимона.

Змішати вівсяні пластівці, сіль, розпушувач та борошно.

Яйця помити під проточною водою, розбити у глибоку миску. Збити міксером. Додати цукор, знову збити. У нас має вийти пишна біла маса. Влити сік лимона разом із цедрою.

Додати какао та олію, перемішати.

Додати в тісто сметану, а також всипати сіль, розпушувач, вівсяні пластівці та борошно, перемішати. Тісто має бути густим.

Змастити формочки олією, тісто розлити по формах. Якщо використовуєте силіконові форми, не змащуйте їх. Наповнюємо форми на 2/3.

Зверху посипаємо трохи вівсяними пластівцями та кокосовою або мигдальною стружкою.

Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин. Випікати за температури 180 градусів. Готовність кексу можна перевірити дерев'яною зубочисткою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: