Готуємо лимонні кекси з вівсянкою

Аромат свіжоспечених смачних кексів не залишить байдужими нікого з ваших близьких.

Інгредієнти:

Яйця курячі - 3 шт.
Какао - 60 г
Рослинна олія - 100 мл
Вівсянка - 100 г
Розпушувач - 1 пачка
Борошно - 200 г
Цукор - 150 г
Лимон - 1шт.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Сіль - щіпка
Сметана – 100 г
Кокосова стружка або мигдальна - для посипання

Приготування:

Підготувати усі інгредієнти. Лимон помити. Зняти цедру. Вичавити сік із половинки лимона.

Змішати вівсяні пластівці, сіль, розпушувач та борошно.

Яйця помити під проточною водою, розбити у глибоку миску. Збити міксером. Додати цукор, знову збити. У нас має вийти пишна біла маса. Влити сік лимона разом із цедрою.

Додати какао та олію, перемішати.

Додати в тісто сметану, а також всипати сіль, розпушувач, вівсяні пластівці та борошно, перемішати. Тісто має бути густим.

Змастити формочки олією, тісто розлити по формах. Якщо використовуєте силіконові форми, не змащуйте їх. Наповнюємо форми на 2/3.

Зверху посипаємо трохи вівсяними пластівцями та кокосовою або мигдальною стружкою.

Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин. Випікати за температури 180 градусів. Готовність кексу можна перевірити дерев'яною зубочисткою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.