Готуємо тушковану яловичину з овочами та булгуром

Adoption
Date
  • 948 Переглядів
Яловичина з овочами та булгуром — ситна та апетитна страва, яка чудово підійде для сніданку.

6238_govjadina-tushenaja-s-ovoshhami.jpg (85.05 Kb)



Інгредієнти:

яловичина – 400-500 грам
булгур - 150 грам
цибуля - 1 головка
морква - 1 штука
томати - 2 штуки
солодкий перець - 1 штука
сіль та перець - за смаком
спеції та трави - на вибір
олія соняшникова - для смаження

Приготування:

Миємо яловичину і після обсушування нарізаємо невеликими кубиками (2-3 см). У сковорідці обсмажуємо м'ясо 2-3 хвилини.

Дрібно ріжемо цибулю, а моркву наріжемо соломкою. Додаємо до яловичини і смажимо ще 2-3 хвилини. Вливаємо склянку окропу і накриваємо кришкою - на повільному вогні нехай готується близько 1 години. Можна посолити та поперчити на цьому етапі.

Нарізаємо перець і томати, відправляємо їх до м'яса на 15 хвилин. Булгур можна висипати в сковорідку і отримати незвичайний аналог плову або зварити окремо. До 1 частини каші додаємо 2 частини води.

Через 15 хвилин перевіряємо готовність крупи, при необхідності додаємо трохи окропу. Перед подачею слід залишитистраву під кришкою щонайменше на пів години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, томати, перець, яловичина, овочі, булгур, каша, їжа, страви, сніданок, перекус, обід, вечеря, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все

    Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

    Харчування | 00:30, 02.04.2026

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні с

    Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.04.2026

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає

    Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.04.2026

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

    Харчування | 14:00, 31.03.2026

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше,

    Що їсти, щоб зняти стрес і краще спати?

    Здоров'я | 19:30, 30.03.2026

    Магній відіграє ключову роль у регулюванні стресу і сну. Якщо вживати більше продуктів, багатих на цей мікроелемент, ви зможете почуватися спокійніше, а з часом покращиться сон.

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Коментарі до новини