Готуємо тушковану яловичину з овочами та булгуром

Adoption
Date
  • 607 Переглядів
Яловичина з овочами та булгуром — ситна та апетитна страва, яка чудово підійде для сніданку.

6238_govjadina-tushenaja-s-ovoshhami.jpg (85.05 Kb)



Інгредієнти:

яловичина – 400-500 грам
булгур - 150 грам
цибуля - 1 головка
морква - 1 штука
томати - 2 штуки
солодкий перець - 1 штука
сіль та перець - за смаком
спеції та трави - на вибір
олія соняшникова - для смаження

Приготування:

Миємо яловичину і після обсушування нарізаємо невеликими кубиками (2-3 см). У сковорідці обсмажуємо м'ясо 2-3 хвилини.

Дрібно ріжемо цибулю, а моркву наріжемо соломкою. Додаємо до яловичини і смажимо ще 2-3 хвилини. Вливаємо склянку окропу і накриваємо кришкою - на повільному вогні нехай готується близько 1 години. Можна посолити та поперчити на цьому етапі.

Нарізаємо перець і томати, відправляємо їх до м'яса на 15 хвилин. Булгур можна висипати в сковорідку і отримати незвичайний аналог плову або зварити окремо. До 1 частини каші додаємо 2 частини води.

Через 15 хвилин перевіряємо готовність крупи, при необхідності додаємо трохи окропу. Перед подачею слід залишитистраву під кришкою щонайменше на пів години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, томати, перець, яловичина, овочі, булгур, каша, їжа, страви, сніданок, перекус, обід, вечеря, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Тим, хто боїться складнощів у роботі з тістом на пельмені, сподобається цей рецепт. Він легкий, а тісто завжди виходить еластичним і м’яким. Такий рец

    Еластичне слухняне тісто на пельмені — простий рецепт

    Харчування | 14:30, 21.11.2025

    Тим, хто боїться складнощів у роботі з тістом на пельмені, сподобається цей рецепт. Він легкий, а тісто завжди виходить еластичним і м’яким. Такий рецепт цілком підходить і для вареників з м'ясом і не тільки.

    Веганські мафіни з кабачком, морквою, болгарським перцем та шпинатом — це яскрава, ароматна та корисна випічка, яка доводить, що смачне може бути абсо

    Веганські мафіни — овочева випічка

    Харчування | 13:48, 21.11.2025

    Веганські мафіни з кабачком, морквою, болгарським перцем та шпинатом — це яскрава, ароматна та корисна випічка, яка доводить, що смачне може бути абсолютно рослинним. Кекси для веганської дієти виходять неймовірно м’якими, соковитими всередині та зле

    Надлишок рідини в організмі може стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям, тож іноді краще відмовитися від зайвого ковтка води. Як зазначають фах

    Коли категорично не можна пити воду?

    Харчування | 06:30, 21.11.2025

    Надлишок рідини в організмі може стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям, тож іноді краще відмовитися від зайвого ковтка води. Як зазначають фахівці, не можна пити воду безпосередньо перед сном.

    Невелике уточнення про начинку: поєднаємо кисломолочний сир і готову солону карамель. Але замість неї може бути згущене молоко — звичайне або варене.

    Шоколадні млинці із сирно-карамельною начинкою — рецепт на молоці

    Харчування | 20:00, 20.11.2025

    Невелике уточнення про начинку: поєднаємо кисломолочний сир і готову солону карамель. Але замість неї може бути згущене молоко — звичайне або варене.

    Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і пр

    Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко, особливо для дітей

    Харчування | 19:30, 20.11.2025

    Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США.

    Це простий і доступний продукт, який швидко готується, добре засвоюється і підходить навіть дітям і людям із чутливим шлунком.

    Що зробить вівсянка з тілом, якщо її їсти щодня?

    Харчування | 07:30, 20.11.2025

    Це простий і доступний продукт, який швидко готується, добре засвоюється і підходить навіть дітям і людям із чутливим шлунком.

    Солодка газована вода на кшталт Coca-Cola, Pepsi та енергетики знижують різноманітність мікробів у кишечнику та провокують зростання бактерій Eggerth

    Солодка газована вода призводить до депресії – дослідження

    Харчування | 00:30, 20.11.2025

    Солодка газована вода на кшталт Coca-Cola, Pepsi та енергетики знижують різноманітність мікробів у кишечнику та провокують зростання бактерій Eggerthella – їх пов'язують із появою депресії у людини.

    Коментарі до новини