Готуємо мінтая, тушеного з овочами

Adoption
Date
  • 550 Переглядів
Сьогодні розповімо вам про те, як приготувати смачного мінтая, тушкованого з овочами. Страва дуже проста в приготуванні, не вимагатиме від вас багато часу та сил. А виходить смачно та ситно.

6242_mintaj-tushenyj-s-ovoshhami-1.jpg (68.6 Kb)

Інгредієнти:

Мінтай свіжоморожений – 1 кг
Морква – 3 шт.
Цибуля - 2 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Олія - для обсмажування
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист - 2 шт.
Борошно - для смаження риби

Приготування:

Отже, почнемо приготування з того, що розморозимо мінтай, вимиємо його, видалимо плавці та поріжемо на порційні шматки. Посолити і поперчити рибу за смаком.

Кожен шматочок обваляємо в борошні і обсмажимо на олії. Після цього можна на якийсь час відставити рибу убік.

Тепер займемося овочами, моркву слід вимити, очистити та натерти на великій тертці. Цибулю чистимо і ріжемо на кубики. Пасируємо підготовлені овочі на олії протягом 7 - 10 хвилин. У склянці води розведемо томатну пасту, трохи посолити, поперчити. Додамо лавровий лист. Гасимо 10 хвилин.

Потім на дно сковороди викладаємо половину овочів, на них кладемо рибу та зверху знову овочі (другу половину).

Доводимо до кипіння рибу та овочі на великому вогні, накриваємо кришкою та гасимо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо мінтая, тушеного з овочами, риба, овочі, тушимо, мінтай


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини