Готуємо мінтая, тушеного з овочами

Сьогодні розповімо вам про те, як приготувати смачного мінтая, тушкованого з овочами. Страва дуже проста в приготуванні, не вимагатиме від вас багато часу та сил. А виходить смачно та ситно.

Інгредієнти:

Мінтай свіжоморожений – 1 кг
Морква – 3 шт.
Цибуля - 2 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Олія - для обсмажування
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист - 2 шт.
Борошно - для смаження риби

Приготування:

Отже, почнемо приготування з того, що розморозимо мінтай, вимиємо його, видалимо плавці та поріжемо на порційні шматки. Посолити і поперчити рибу за смаком.

Кожен шматочок обваляємо в борошні і обсмажимо на олії. Після цього можна на якийсь час відставити рибу убік.

Тепер займемося овочами, моркву слід вимити, очистити та натерти на великій тертці. Цибулю чистимо і ріжемо на кубики. Пасируємо підготовлені овочі на олії протягом 7 - 10 хвилин. У склянці води розведемо томатну пасту, трохи посолити, поперчити. Додамо лавровий лист. Гасимо 10 хвилин.

Потім на дно сковороди викладаємо половину овочів, на них кладемо рибу та зверху знову овочі (другу половину).

Доводимо до кипіння рибу та овочі на великому вогні, накриваємо кришкою та гасимо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!