Готуємо манник з сиром та родзинками

Прості продукти і виходить смачний та ароматний, м'який десерт. Приготуємо на вечерю манник із сиру з родзинками. Ця випічка обов'язково сподобається вашим близьким.

Інгредієнти:

Крупа манна - 1/2 склянки
Кефір - 1 склянка
Сир - 250 г
Цукор – 4 ст.л.
Сіль - щіпка
Ванілін - щіпка
Родзинки - 1/3 склянки
Вершкове масло - 2 ст.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 1/2 ч.л.

Приготування:

Родзинки промити, залити теплою водою. Коли стануть м'якими, витягнути та обсушити.

Кефір та вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника. У миску висипаємо манку та заливаємо кефіром, перемішати і дати манці набрякнути.

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки із сіллю збиваємо міксером, додаємо 3 ст. ложки цукру і продовжуємо збивати до білої піни.

Сир розмішати з жовтками, ваніліном та 1 ст ложкою цукру.

Через пів години манку додаємо до сиру. Перемішати. Додати розпушувач, вершкове масло та родзинки. Відправляємо в цю масу білки та акуратно перемішуємо до однорідного стану.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Форму для запікання присипати сухарями та відправити до неї сирно-родзинкову масу.

Випікаємо манник 40 хвилин до рум'яного стану, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на ній не залишається сліду - отже десерт готовий.

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на тарілку.

Розрізаємо на порції та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.