Інгредієнти:
Крупа манна - 1/2 склянки
Кефір - 1 склянка
Сир - 250 г
Цукор – 4 ст.л.
Сіль - щіпка
Ванілін - щіпка
Родзинки - 1/3 склянки
Вершкове масло - 2 ст.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 1/2 ч.л.
Приготування:
Родзинки промити, залити теплою водою. Коли стануть м'якими, витягнути та обсушити.
Кефір та вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника. У миску висипаємо манку та заливаємо кефіром, перемішати і дати манці набрякнути.
Відокремлюємо білки від жовтків. Білки із сіллю збиваємо міксером, додаємо 3 ст. ложки цукру і продовжуємо збивати до білої піни.
Сир розмішати з жовтками, ваніліном та 1 ст ложкою цукру.
Через пів години манку додаємо до сиру. Перемішати. Додати розпушувач, вершкове масло та родзинки. Відправляємо в цю масу білки та акуратно перемішуємо до однорідного стану.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Форму для запікання присипати сухарями та відправити до неї сирно-родзинкову масу.
Випікаємо манник 40 хвилин до рум'яного стану, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на ній не залишається сліду - отже десерт готовий.
Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на тарілку.
Розрізаємо на порції та подаємо до столу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: манник
Цікаво також:
Новини по темі
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024