Готуємо манник з сиром та родзинками

Прості продукти і виходить смачний та ароматний, м'який десерт. Приготуємо на вечерю манник із сиру з родзинками. Ця випічка обов'язково сподобається вашим близьким.

Інгредієнти:

Крупа манна - 1/2 склянки
Кефір - 1 склянка
Сир - 250 г
Цукор – 4 ст.л.
Сіль - щіпка
Ванілін - щіпка
Родзинки - 1/3 склянки
Вершкове масло - 2 ст.л.
Яйця курячі – 3 шт.
Розпушувач – 1/2 ч.л.

Приготування:

Родзинки промити, залити теплою водою. Коли стануть м'якими, витягнути та обсушити.

Кефір та вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника. У миску висипаємо манку та заливаємо кефіром, перемішати і дати манці набрякнути.

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки із сіллю збиваємо міксером, додаємо 3 ст. ложки цукру і продовжуємо збивати до білої піни.

Сир розмішати з жовтками, ваніліном та 1 ст ложкою цукру.

Через пів години манку додаємо до сиру. Перемішати. Додати розпушувач, вершкове масло та родзинки. Відправляємо в цю масу білки та акуратно перемішуємо до однорідного стану.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Форму для запікання присипати сухарями та відправити до неї сирно-родзинкову масу.

Випікаємо манник 40 хвилин до рум'яного стану, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на ній не залишається сліду - отже десерт готовий.

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і перекладаємо на тарілку.

Розрізаємо на порції та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

Харчування | 01:07, 05.08.2026

Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

Харчування | 13:44, 04.08.2026

Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

Харчування | 23:35, 03.08.2026

Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

Харчування | 12:28, 03.08.2026

Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.