Готуємо кролика, запеченого з овочами в духовці

Кролячі ніжки, запечені в духовці з овочами - легка страва, що відмінно підійде до святкового столу. Ніжки кролика виходять дуже ніжними та м'якими. Приготування страви займає мінімум часу, оскільки готуватимемо ніжки без додаткового маринування.

Інгредієнти:

Кролячі ніжки - 4 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 1 шт
Картопля - 2 шт
Кабачки - 1 шт
Морква - 1 шт
Оливкова олія - кілька столових ложки
Соєвий соус - 1 столова ложка
Сіль за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

1. Змащуємо деко оливковою олією.

2. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, викладаємо на лист.

3. Кролячі ніжки розморожуємо і злегка змащуємо оливковою олією, сіллю та чорним перцем. Викладаємо на деко поверх цибулі.

4. Очищаємо картоплю та розрізаємо на четвертинки. Викладаємо також на лист.

5. Моркву очищаємо та нарізаємо великими кружками, можна використовувати ажурну нарізку.

6. Кабачки нарізаємо також великими кружельцями і викладаємо до інших овочів.

7. Часник очищаємо і додаємо не подрібнюючи.

8. Зверху овочі солимо. І можна додати до смаку трохи чебрецю.

9. Відправляємо ніжки в духовку на 1 год при температурі 200 градусів. Попередньо закрити форму фольгою. Перед закінченням хвилин за 25 відкрити і додати трохи соєвого соусу. Продовжити випікатися час, що залишився, до рум'яної скоринки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.