Чи є волоські горіхи корисною клітковиною?

Волоські горіхи, як і інші фрукти, овочі, зерно та інша рослинна їжа, багаті харчовими волокнами. Клітковина відноситься до частин цих рослин, які ваш організм не може перетравити або засвоїти. Натомість нерозчинна клітковина з волоських та інших горіхів залишається у вашому кишечнику, щоб з’єднатися з водою і сприяти здоровій роботі кишечника.

30 г волоських горіхів забезпечує 1,9 грама клітковини. Одна чашка мелених волоських горіхів містить 5,4 грама клітковини. 1 склянка половинок волоського горіха містить 6,7 грама. 1 склянка подрібнених волоських горіхів має 7,8 грам і 1 склянка шматочків волоських горіхів містить 8 грам клітковини. Щодня жінкам необхідно споживати 25 грам клітковини. Споживання лише 30 г волоських горіхів забезпечує 8 відсотків від цієї щоденної мети.

Волоські горіхи та інші продукти з високим вмістом нерозчинної клітковини виробляють більший, м’який стілець, який легко проходить через шлунково-кишковий тракт. Цей ефект знижує ризик виникнення хронічних запорів, які можуть призвести до геморою та хронічних розладів травлення, таких як дивертикульоз та дивертикуліт.

Хоча волоські горіхи багаті клітковиною, вони також є калорійною їжею. Одна порція волоських горіхів в 30 г містить 185 калорій у вашому раціоні. Кардіологи рекомендують принаймні чотири порції на тиждень волоських горіхів, інших горіхів або насіння. Виберіть сирі, смажені або бланшовані волоські горіхи і тримайтеся подалі від горіхів, покритих сіллю, шоколадом або цукром.

Додайте волоські горіхи до фруктів з високим вмістом клітковини, таких як яблука, апельсини, вишні, полуниці та малини, щоб отримати привабливий фруктовий салат, насичений клітковиною. Подрібніть волоські горіхи і з’єднайте їх з сухарями цільнозернового хліба і використовуйте суміш як покриття для запеченої риби або запечених свинячих відбивних. Додайте подрібнені волоські горіхи в домашні мафіни або посипте ними порцію гарячої каші. Жменя звичайних волоських горіхів – смачна і поживна закуска.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим небезпечний швидкий перекус?

Харчування | 08:30, 20.04.2026

Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Харчування | 14:00, 19.04.2026

Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

Печиво з тертими яблуками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.04.2026

Це новий рецепт у нашу добірку домашнього печива, який легко замішується і швидко випікається. Для печива з тертими яблуками візьмемо 3-4 середні фрукти, а на бажання можна додати нарізану курагу.

8 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 06:30, 19.04.2026

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Кому не можна їсти абрикоси?

Здоров'я | 01:20, 19.04.2026

Головне джерело небезпеки знаходиться в серцевині фрукта. Абрикосові кісточки містять амигдалин, яке в травному тракті утворює синильну кислоту – дуже сильну отруту.

Що станеться із тілом, якщо припинити пити каву?

Здоров'я | 00:30, 19.04.2026

У світі роками точаться суперечки про те, чи варто пити каву і чи корисна вона. Остаточної відповіді так і не було, адже у цього напою, як і безліч корисних властивостей, так і поганих (за умови, якщо ви перевищуєте дозу).