Чи є волоські горіхи корисною клітковиною?

Волоські горіхи, як і інші фрукти, овочі, зерно та інша рослинна їжа, багаті харчовими волокнами. Клітковина відноситься до частин цих рослин, які ваш організм не може перетравити або засвоїти. Натомість нерозчинна клітковина з волоських та інших горіхів залишається у вашому кишечнику, щоб з’єднатися з водою і сприяти здоровій роботі кишечника.

30 г волоських горіхів забезпечує 1,9 грама клітковини. Одна чашка мелених волоських горіхів містить 5,4 грама клітковини. 1 склянка половинок волоського горіха містить 6,7 грама. 1 склянка подрібнених волоських горіхів має 7,8 грам і 1 склянка шматочків волоських горіхів містить 8 грам клітковини. Щодня жінкам необхідно споживати 25 грам клітковини. Споживання лише 30 г волоських горіхів забезпечує 8 відсотків від цієї щоденної мети.

Волоські горіхи та інші продукти з високим вмістом нерозчинної клітковини виробляють більший, м’який стілець, який легко проходить через шлунково-кишковий тракт. Цей ефект знижує ризик виникнення хронічних запорів, які можуть призвести до геморою та хронічних розладів травлення, таких як дивертикульоз та дивертикуліт.

Хоча волоські горіхи багаті клітковиною, вони також є калорійною їжею. Одна порція волоських горіхів в 30 г містить 185 калорій у вашому раціоні. Кардіологи рекомендують принаймні чотири порції на тиждень волоських горіхів, інших горіхів або насіння. Виберіть сирі, смажені або бланшовані волоські горіхи і тримайтеся подалі від горіхів, покритих сіллю, шоколадом або цукром.

Додайте волоські горіхи до фруктів з високим вмістом клітковини, таких як яблука, апельсини, вишні, полуниці та малини, щоб отримати привабливий фруктовий салат, насичений клітковиною. Подрібніть волоські горіхи і з’єднайте їх з сухарями цільнозернового хліба і використовуйте суміш як покриття для запеченої риби або запечених свинячих відбивних. Додайте подрібнені волоські горіхи в домашні мафіни або посипте ними порцію гарячої каші. Жменя звичайних волоських горіхів – смачна і поживна закуска.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.