Дієтологи розповіли про те, яка їжа викликає рак

Саме такі продукти найчастіше пов'язують із виникненням онкозахворювань.

У навколишньому середовищі можна виявити цілу низку речовин, які можуть викликати у людини рак. Канцерогени, наприклад, містяться в азбесті та тютюновому димі. Але багато людей часто забувають про те, що канцерогени можна знайти навіть у своїй тарілці, - при цьому, ви, напевно, куштували або навіть часто вживаєте продукти, пов'язані з виникненням раку.

«Ми це те, що ми їмо. Це чиста правда. Рак є другою найпоширенішою причиною смерті в багатих країнах світу, коли як половину випадків раку і смертей можна було б запобігти, дотримуючись правильної дієти», - розповіла доктор Дебора Лі.

Це пов'язано з тим, що багато популярних видів їжі призводять до окисного стресу, який вважається однією з основних причин виникнення раку. Деякі продукти містять антиоксиданти, які протидіють цьому стресу, але ви також можете ефективно знизити ризик розвитку раку, скоротивши споживання їжі, де багато канцерогенів.

Головне джерело канцерогенів — оброблені харчові продукти, включаючи ковбасні вироби, фастфуд, їжу швидкого приготування, магазинні хлібні вироби і так далі. Нещодавні дослідження пов'язують «часте вживання» таких продуктів із «збільшеним ризиком раку».

Вчені також не рекомендують вживати червоне м'ясо у великих кількостях - у ньому містяться певні сполуки, які збільшують ризик виникнення раку кишечника. Експерти з цієї причини рекомендують по можливості рідше їсти яловичину та баранину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 27.03.2026

Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

Косметологія | 19:30, 26.03.2026

У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

Харчування | 14:00, 26.03.2026

Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

Харчування | 13:00, 26.03.2026

Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

Харчування | 07:30, 26.03.2026

Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

Які яйця корисніші - варені чи смажені?

Харчування | 06:30, 26.03.2026

Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль