Дієтологи розповіли про те, яка їжа викликає рак

Саме такі продукти найчастіше пов'язують із виникненням онкозахворювань.

У навколишньому середовищі можна виявити цілу низку речовин, які можуть викликати у людини рак. Канцерогени, наприклад, містяться в азбесті та тютюновому димі. Але багато людей часто забувають про те, що канцерогени можна знайти навіть у своїй тарілці, - при цьому, ви, напевно, куштували або навіть часто вживаєте продукти, пов'язані з виникненням раку.

«Ми це те, що ми їмо. Це чиста правда. Рак є другою найпоширенішою причиною смерті в багатих країнах світу, коли як половину випадків раку і смертей можна було б запобігти, дотримуючись правильної дієти», - розповіла доктор Дебора Лі.

Це пов'язано з тим, що багато популярних видів їжі призводять до окисного стресу, який вважається однією з основних причин виникнення раку. Деякі продукти містять антиоксиданти, які протидіють цьому стресу, але ви також можете ефективно знизити ризик розвитку раку, скоротивши споживання їжі, де багато канцерогенів.

Головне джерело канцерогенів — оброблені харчові продукти, включаючи ковбасні вироби, фастфуд, їжу швидкого приготування, магазинні хлібні вироби і так далі. Нещодавні дослідження пов'язують «часте вживання» таких продуктів із «збільшеним ризиком раку».

Вчені також не рекомендують вживати червоне м'ясо у великих кількостях - у ньому містяться певні сполуки, які збільшують ризик виникнення раку кишечника. Експерти з цієї причини рекомендують по можливості рідше їсти яловичину та баранину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.