Вегетаріанська лазанья: смачний шик

Пропонуємо вам рецепт смачної лазаньї.

Інгредієнти:

Цибуля - 2 шт
Рослинна олія
Гриби – 200 г
Баклажани - 1 шт
Цукіні - 1 шт
Перець болгарський - 2 шт
Часник - 2-3 зубчики
Сіль та спеції - за смаком
Шпинат - 150 г
Томатний соус - 1 ст.
Лазанья - 10 аркушів
Рікотта - 1 ст.
Моцарелла – 1 ст
Якщо ви не з'їсте всю лазінья відразу, ви можете зберігати її протягом тижня в холодильнику або 3 місяці в морозильній камері.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 200 градусів. Розігрійте в сковороді олію. Додайте цибулю і готуйте близько 5 хвилин. Додайте гриби і готуйте 5-7 хвилин, доки гриби не почнуть виділяти рідину. Додайте баклажани, цукіні та перець, готуйте 3-5 хвилин.

Зробіть отвір посередині сковороди. Додайте трохи олії, часник, сіль та спеції. Помішуйте часник, доки він не стане золотистим, приблизно 30 секунд, потім змішайте з овочами. Посипте зверху шпинат та готуйте 3-5 хвилин. Зніміть сковороду із вогню.

На дно форми викладіть томатний соус і розподіліть по всій поверхні. Покладіть 5 аркушів лазаньї. Наступним шаром розподіліть рикотту, половину овочів, 1 склянку томатного соусу, 1 склянку моцарелли. Накрийте 5 листами лазаньї і соусом, що залишився. Рікотту та моцареллу залиште на потім.

Накрийте блюдо фольгою та запікайте 1 годину. Перевірте готовність тіста за допомогою ножа. Воно повинне легко прослизати між шарами. За потреби готуйте ще 15 хвилин. Коли тісто готове, розподіліть зверху моцарелу та запікайте без фольги 10-15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Великодня бабка на майонезі

Харчування | 13:00, 18.04.2024

Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: