Як приготувати йогурт без молока: 3 перевірених рецепти

Adoption
Date
  • 1062 Переглядів
Якщо ви не переносите коров'яче молоко, його можна замінити рослинним.

29_iogurt.jpg (36.7 Kb)


Хочете порадувати всю сім'ю чимось незвичайним і дуже смачним - приготуйте йогурт без коров'ячого молока. За основу можна взяти один з цих рецептів.

1. Йогурт на кокосовому молоці

Для приготування знадобиться: 400 мл кокосового молока і 1 порція закваски (або 2 капсули з пробіотиком).

Тепле кокосове молоко перелийте в чисту і суху скляну банку, додайте закваску і добре перемішайте. Шийку банки накрийте марлею, зафіксуйте гумкою. Залиште йогурт в теплому місці на 24 години, після чого приберіть в холодильник.

Також можна скористатися йогуртницею. Термін придатності йогурту - 7 днів.

2. Йогурт з кешью

Для приготування вам знадобиться: 400 г кешью, 380 г води, 4 столові ложки лимонного соку, 3 капсули пробіотика, 1/4 ч.ложки солі.

Горіхи потрібно замочити в чистій воді на 7-8 годин. Потім змішайте в блендері кешью, воду, лимонний сік, збийте до однорідності. Отриману масу потрібно перекласти в чисту скляну банку, додати закваску або пробіотик, добре перемішати. Накрийте банку марлею і залиште в теплому місці на 12 годин. Вживати краще охолодженим.

3. Йогурт з мигдалю

Для приготування знадобиться: 4 склянки чистої води, 2 склянки мигдалю (сирого), 2 ст. ложки меду, 1 порція закваски, агар-агар.

Горіхи замочити у воді на 12 годин. Потім очистіть від шкірки і подрібніть в блендері разом з 4 склянками води і медом до отримання однорідної маси. Суміш пропустіть через марлю, приготоване молоко влийте в каструлю і закип'ятіть. Додайте столову ложку агар-агару, прокип'ятіть ще 5 хвилин. Остудіть, щоб молоко було теплим, але не гарячим. Додайте закваску і ретельно перемішайте. Перелийте майбутній йогурт в скляну банку або термос, щільно закрийте кришкою і дайте настоятися 12 годин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: горіхи, йогурт, рослинне молоко, кокосове молоко, мигдальне молоко, приготування, рецепти, раціон, мама, дитина, тато, корисний йогурт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Запіканка по-італійськи готується з 1 кг макаронів, а це означає, що нагодувати вдасться мінімум чотирьох голодних людей.

    Проста запіканка по-італійськи — готуємо з макаронів і томатів у власному соку

    Харчування | 14:00, 14.12.2025

    Запіканка по-італійськи готується з 1 кг макаронів, а це означає, що нагодувати вдасться мінімум чотирьох голодних людей.

    Воно виходить дуже мʼяким та ніжним, добре тримає текстуру завдяки вівсяним пластівцям та має природну солодкість банана і кураги. Готується дуже

    Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.12.2025

    Воно виходить дуже мʼяким та ніжним, добре тримає текстуру завдяки вівсяним пластівцям та має природну солодкість банана і кураги. Готується дуже легко, змішати інгредієнти, збити блендером та сформувати печиво, а випікається всього 20 хвилин. Т

    Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген

    Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

    Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

    Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі проду

    Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

    Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

    На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршуєт

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

    Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей прод

    Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

    Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

    Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в

    9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

    Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

    Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

    Коментарі до новини