
Вчені університету штату Пенсільванія (США) виявили, що люди із зайвою вагою, які споживають авокадо, мінімізують ризики серцевих ускладнень.
Про це йдеться в дослідженні вчених, опублікованому в науковому журналі Eurek Alert.
Так, за даними фахівців, вживання одного авокадо на день знижує рівень холестерину в крові.
В експерименті взяли участь 45 добровольців, які мають надлишкову вагу. На початку експерименту всі вони два тижні перебували на однаковій дієті, що повинно було більш-менш вирівняти особливості організмів. Далі випробовувані були розділені на три групи. Протягом п'яти тижнів добровольці дотримувалися однієї з трьох дієт: з низьким вмістом жирів, з помірним вмістом жирів або помірним, але з додаванням в щоденний раціон одного авокадо.
Після експерименту дослідники виміряли у пацієнтів рівень ліпопротеїнів низької щільності, які є основними переносниками "поганого" холестерину. Крім того, вони проаналізували кількість окислених ліпопротеїнів, які, за словами авторів роботи, "запускають ланцюгову реакцію, яка сприяє розвитку атеросклерозу". З'ясувалося, що після п'яти тижнів дієти з авокадо в третій групі обидва показники були значно нижчі, ніж на початку дослідження. Крім того, у цих учасників спостерігався більш високий рівень лютеїну, який має властивості антиоксиданту, а також захищає ліпопротеїни від окислення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: авокадо, схуднення, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами
Харчування | 14:00, 29.08.2025

Готуємо оладки для дітей без борошна
Харчування | 13:00, 29.08.2025

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника
Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Рулет з вафель і фаршу — рецепт
Харчування | 14:00, 28.08.2025

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт
Харчування | 13:00, 28.08.2025

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

Їжа для стимуляції росту дитини
Дитяче харчування | 07:40, 28.08.2025