
Під час дослідження на мишах вчені культивували стовбурові клітини з мозку дорослих мишей, а потім додали в них кверцетин або 2-гідроксибензойну кислоту - фітонутрієнти, що містяться в яблуках.
Як з'ясувалося, висока концентрація фитонутрієнтів в яблуках стимулюють нейрогенез - утворення нових нейронів.
"Такі фітонутрієнти, як ресвератрол і епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), можуть надавати позитивний вплив на різні органи, включаючи мозок", - зазначили автори дослідження.
За їх словами, отриманий результат можна порівняти з ефектом від фізичних вправ, які, як відомо, сприяють утворенню нових нейронів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яблука, здоров'я, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Чізкейк «Нутелла» без випічки — простий рецепт
Харчування | 13:00, 19.11.2025
Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?
Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025
Фісташковий чізкейк — рецепт десерту з горіховим ароматом
Харчування | 14:00, 18.11.2025
Коржики з фаршем — рецепт домашньої випічки
Харчування | 13:00, 18.11.2025
Як знизити споживання солодощів і цукру без зривів?
Харчування | 07:30, 18.11.2025
Продукти, що захищають від раку грудей
Харчування | 21:30, 17.11.2025
Гранати і горіхи омолоджує імунну систему і продовжують життя
Здоров'я | 19:30, 17.11.2025