Експерти попереджають, що у чаях низької якості можуть міститися сліди піролізидинових алкалоїдів — токсичних речовин рослинного походження. Ці токсини виробляється дикими рослинами для захисту від хижаків: наприклад, подібні сполуки містяться у полину. За умови масового виробництва такі рослини іноді непомітно проростають між чайними кущами і випадково обробляються на виробництві.
Якщо чай, у який потрапили частинки піролізидинових алкалоїдів, вживається у великій кількості, це збільшує ризик отруєння, пошкодження печінки, раку.
Фахівці розповіли, що небажані рівні названих токсинів виявлялися у дешевих видах чаю — наприклад, у ромашковому, зеленому.
Також у дешевих чаях виявлялися пестициди, метали (свинець, алюміній), залишки мінеральних олій. Дослідники рекомендують купувати чай перевірених виробників.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: здоров'я, користь, шкода, чай, дешевий чай
Цікаво також:
Новини по темі
Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень
Харчування | 13:00, 17.04.2024
Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?
Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024
Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?
Харчування | 10:30, 17.04.2024
Як мамі їсти пельмені і не товстішати?
Харчування | 09:30, 17.04.2024
Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?
Здоров'я | 08:30, 17.04.2024
Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток
Харчування | 14:00, 16.04.2024
Рецепт паски з шоколадними дропсами
Харчування | 13:00, 16.04.2024