Швидкі вуглеводи меду складають 80-85% від загальної маси продукту. Як і звичайний білий цукор, мед викликає різкий стрибок рівня цукру в крові, що посилює відчуття голоду, веде до набору ваги і розвитку хронічних захворювань. Але всі ці неприємні наслідки загрожують тільки тим, хто вживає мед безконтрольно.
Втім, мед все ж набагато корисніший цукру. Справа в тому, що білий цукор - продукт для організму абсолютно даремний: він не містить ні вітамінів, ні мінералів, ні білків - одні тільки швидкі вуглеводи. Мед, при такому ж змісті вуглеводів, багатий безліччю корисних речовин, які кілька врівноважують його солодкість.
Натуральний мед - джерело антиоксидантів, які забезпечують надійний захист клітин від пошкодження вільними радикалами, покращують стан шкіри і перешкоджають процесам старіння. Активні речовини в складі натурального меду здатні благотворно впливати на здоров'я серця, знижуючи рівень «поганого» холестерину і зміцнюючи серцевий м'яз. Крім того, мед має потужний антибактеріальний ефект, завдяки чому відмінно зміцнює імунітет і забезпечує профілактику запальних процесів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, мед, цукор
Цікаво також:
Новини по темі
Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?
Харчування | 14:50, 19.04.2024
Ароматна паска в мультиварці
Харчування | 14:00, 19.04.2024
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024